Kasein Výhody

Kasein je typ bílkoviny nacházející se v mléčných výrobcích, jako je mléko, jogurt, čokoláda, zmrzlina a některé zpracované potraviny. Můžete také získat protein kaseinu v doplňkové formě, protože je často uváděn na trh jako alternativa k jinému mléčnému bílkovinovému syrovátkovému proteinu. Kaseinový protein, ať pochází z potravy nebo z doplňku, by mohl být užitečným doplňkem k vaší stravě s několika potenciálními přínosy.

Video dne

Pomalý protein

Jedním z hlavních přínosů bílkovin kaseinu je jeho trávicí rychlost. Kasein je protein s pomalým trávením a může trvat až sedm hodin, než se strávit, podle odborníka na výživu Aarona Cattell na stránkách školy pro fitness fitness Ludus Magnus. Zatímco budete možná chtít rychle pohlcovat bílkoviny po zasedání v posilovně, abyste rychle doplnili zásoby energie vašich svalů, pomalejší trávení kaseinu je lepší volbou pro lehké občerstvení, protože to bude mít břicho v noci.

Zlepšete úsilí o úbytek váhy

Proteiny a bílkovinné doplňky mají tendenci být spojeny s nárůstem hmotnosti a budováním svalové hmoty, ale studie publikovaná v edici z roku 2009 "The American Journal of Clinical Nutrition" navrhl, že kasein může také pomoci hubnutí. Byly srovnávány dvě diety - z nichž jedna pochází z kaseinu o 10% energie a další, z nichž 25% pochází z kaseinu. 25-ti procentní kaseinová strava prokázala zvýšení výdajů na energii a sytost. Vědci dospěli k závěru, že zvýšený příjem kaseinu může být přínosem pro řízení hmotnosti a zlepšení složení těla.

Svaly a mohly

Při budování svalové hmoty je adekvátní příjem proteinů nezbytný pro podporu růstu a obnovy. Studie publikovaná v tématu Lékařství a věda ve sportu a cvičení v roce 2004 zjistila, že subjekty, které po cvičení na rezistenci pohltily 20 gramů kaseinu, zvýšily syntézu svalové bílkoviny a čistou bilanci svalového proteinu, což je přínosné pro růst svalů. Čistá bilance pozitivních bílkovin svalů znamená, že vaše tělo syntetizuje více svalů, než se rozpadá.

Dohoda s mlékem

Měli byste se rozhodnout, že hledáte na celozrné potraviny pro vaši kaseinovou potřebu spíše než na doplňky, a tak se podíváte na řadu dalších výhod. Mléčné výrobky obsahující kasein, jako je mléko a sýr s nízkým obsahem tuku, také obsahují velké množství vitaminu D, vápníku a draslíku. Tato kombinace může zlepšit zdraví kostí, snížit pravděpodobnost vývoje osteoporózy a cukrovky a pomáhá řídit krevní tlak.