Obiloviny a akné

Začátek dne s miskou snídaně obiloviny je rychlý a snadný způsob, jak spalovat ráno předtím, než půjdete do školy nebo pracovat. Bohužel většina cereálií se snídaní, s výjimkou několika málo, patří do kategorie potravin, které mohou přispět k akné a zabránit vám mít čistou pleť. Pochopení spojení mezi jídlem, které jíte, a akné vám pomůže ovládat.

Video dne

Vysoké glykemické potraviny

Potraviny s vysokým glykemickým indexem způsobují rychlejší a větší zvýšení hladiny cukru v krvi a inzulínu po jídle ve srovnání s potravinami s nízkou glykemický index. Glykemický index nebo GI se měří na stupnici od 0 do 100. GI 70 a vyšší je vysoký, 55 a nižší je nízký a 56 až 69 je průměrný. Studie publikovaná v červenci 2007 v "Americkém časopise o klinické výživě" ukázala, že snížení glykemické zátěže stravy účastníků nahrazením vysoko glykemických potravin buď s nízkým obsahem sacharidů nebo s nízkým glykemickým jídlem snížilo akné léze přibližně o 50 procent za 12 týdnů.

Obilné snídaně

Většina cereálií se snídaní má střední až vysokou GI. Není to jen přidaný cukr nacházející se v cereáliích snídaně, který ovlivňuje jeho hodnotu GI, ale také typ škrobu v zrnech a stupeň zpracování. Například kukuřičné vločky a nafouknutá pšenice mají GI 80; otrubové vločky a ovesné kroužky, GI 74; nafoukaná rýže, GI 83; cereálie s čokoládovou příchutí, GI 77; drcená pšenice, GI 67; pšeničné vločky, GI 69; a pravidelné, okamžité nebo ochucené ovesné vločky, GI 63.

Snídaně obiloviny, inzulín a akné

GI potraviny je konzistentní s indexem inzulínu nebo množstvím inzulinu, které vaše pankreas vylučuje jako odpověď na potraviny bohaté na sacharidy. Vzhledem k mírnému a vysokému GI většiny rajčat obilovin, konzumace snídaných cereálií první věc ráno může rychle zvýšit hladinu inzulínu. Vyšší hladiny inzulínu mohou zvýšit hladiny různých hormonů ve vašem těle, včetně IGF-1 a IGFBP-3, které se podílejí na patogenezi akné, jak je vysvětleno v článku "Semináře kožní medicíny a chirurgie" v roce 2005.

Alternativy s nízkou glykemickou snídaní

Chcete-li zlepšit své akné, vyměňte misku snídaňových cereálií za nižší glykemickou volbu. Obiloviny se snídaní s nejnižšími GI zahrnují ovesnou kaši vyrobenou z ocelového řezaného ovesu, staromódní ovesné vločky, prosa nebo quinoa. Pokud dáváte přednost chleba nebo toastu, zvolte sýrový chléb nebo chléb vyrobený ze 100% kamenné mouky. Alternativně můžete omleté ​​se zeleninou, sýrovými míchanými vejci s klobásami nebo předehřátými zbytky z předchozího dne vytvořit perfektní nízké glykemické náhražky pro vaše obvyklé snídaňové cereálie.