Klasifikace vitamínů

Podle Národního ústavu pro zdraví potřebuje organismus 13 zdravých vitaminů. Jedná se o vitamíny A, C, D, E, K a komplex B (thiamin, riboflavin, niacin, kyselina pantothenová, biotin, vitamín B 6, B 12 a folát. může být člověk schopen získat všechny vitamíny, které potřebuje, z jídla dobře vyvážené stravy.

Klasifikace

Vitamíny jsou klasifikovány především jako Některé z nich jsou rozpustné v tuku a některé ve vodě Vitamíny, které jsou rozpustné v tucích, jsou ukládány v těle a mohou se hromadit Vitaminem rozpustným ve vodě se vylučují ledviny Kromě toho některé vitamíny klasifikují, zda byly získány přirozeně z potravin nebo z doplňků.To se však stává poněkud komplikovanějším, jelikož mnohé potraviny jsou vitamínové opevněné

Tuk Rozpustný

Vitamíny A, D, E a K jsou uloženy v tuku a játrech Vitamín A je důležitý pro zrak, zejména pro noční vidění, růst kostí a sliznice. xidant, může snížit riziko některých forem rakoviny. Vitamín D pomáhá při vstřebávání vápníku a fosforu. Zuby, kosti a chrupavka to vyžadují. Vitamin E je také antioxidant a pomáhá vytvářet červené krvinky a zabraňuje srážení krve. Vitamín K spolupracuje také s krví, pomáhá při normálním srážení a udržování kostí.

Rozpustné ve vodě

Vitaminy B komplexu a C jsou ve vodě rozpustné. Jako takové nejsou uloženy v těle a je třeba je doplňovat denně. Vitamin B komplexu napomáhá tělu získávat energii z jídla, zraku, kontroly chuti k jídlu, zdravé pokožky, tvorby nervového systému a krvinek. Vitamíny C pomáhají růstu tkání, chrupavky, kostí, zubů a hojení ran. Vitamin C také pomáhá bílým buňkám pomáhat rozbít bakterie.

Vitaminová strategie

Nejlepší způsob, jak poskytnout tělu všechny vitamíny, které potřebuje, je jíst dobře zakulacenou zdravou výživu. U osob se specifickými zdravotními problémy může lékař doporučit denní vitamin. Těhotné nebo kojící ženy mohou také denně užívat vitaminy doporučené lékařem. Jedinci, kteří jsou na přísné stravě nebo po vegetariánské nebo veganské stravě, mohou doplnit svůj příjem více denním vitamínem.

Rizika doplňování

Pro průměrného člověka, užívání jednoho vícenásobného vitamínu denně, které splňuje doporučené dávkování, není škodlivé, i když nemusí být nutné. Avšak při užívání velkých dávek jakéhokoli vitamínu, zejména vitamínů rozpustných v tucích, může mít na tělo toxický účinek.