Způsobuje kávu černé kávy krevní cukr?

Černá káva může ovlivnit hladinu cukru v krvi a způsobit její růst. Pro některé lidi, zejména diabetiky, může to být skutečný problém. Řízení hladiny cukru v krvi může znamenat, že musíte snížit příjem kávy. Ačkoli tento účinek je patrný u lidí s diabetem, existují důkazy, které naznačují, že pití kávy může pomoci snížit riziko vzniku diabetu 2. typu.

Video dne

Účinky u diabetiky

Studie publikovaná v roce 2007 "Diabetes Care" zkoumala účinky černé kávy na hladinu glukózy v krvi. Deset jedinců s dobře kontrolovaným diabetem typu 2, kteří obvykle pili kávu, obdrželi buď 500 mg tobolky kofeinu nebo placebo. Ti, kteří užívali kofein, měli vyšší celkovou hladinu glukózy a vyšší hladiny glukózy po porodu než účastníci kontroly. Vědci tvrdí, že mechanismus kofeinu a hladiny glukózy může zahrnovat hormonální regulaci absorpce. Navrhují, že přítomnost kofeinu zvyšuje hormonální epinefrin, který snižuje metabolismus glukózy. Další spekulace se týkají kontroly regulace vychytávání glukózy v mozku - kofein ovlivňuje určité receptory uvnitř mozku, které mohou inhibovat clearance glukózy do buněk.

Účinek u diabetiků

Příjem kofeinu může skutečně pomoci zabránit rozvoji diabetu 2. typu, vysvětluje Science Daily. Lidé bez cukrovky jsou schopni vyrovnat nárůst glukózy produkcí extra inzulínu. Inzulin je hormon, který řídí clearance glukózy, a tělo potřebuje jen trochu víc, aby se postaral o účinky kofeinu na glukózu.

Množství

Obvyklý piják kávy se může divit, kolik kofeinu způsobí účinek. Asi 250 mg denně kofeinu může způsobit narušení hladiny glukózy v krvi. To je ekvivalent 2 až 2 šálky černých káv denně. Pokud potřebujete snížit dopad černé kávy na hladinu glukózy v krvi, snížit denní příjem.

Možný preventivní účinek

Pokud nemáte cukrovku, podle studie z UCLA z roku 2011 může být pomůckou pro prevenci tohoto chronického onemocnění. Výzkumníci identifikovali propojení mezi spotřebou kávy a množstvím globulinu, který váže pohlavní hormony, SHBG v krvi. Lidé s nízkým množstvím SHBG v krevním oběhu pravděpodobně vyvíjejí diabetes typu 2. Pití kávy s kofeinem ovlivňuje hladinu SHBG v krvi. Výzkumníci studovali 359 nově diagnostikovaných diabetiků a 359 nediabetických subjektů, kteří analyzovali návyky na pití kávy a hladiny SHBG. Subjekty, které vypili nejméně čtyři šálky kávy denně, měly vyšší hladiny SHBG a měly o 56 procent méně diagnózy diabetes.