Nemá Edamame Protein?

Edamame je název pro zelené sójové boby a lze je nalézt zmrazené, čerstvé nebo sušené ve většině obchodů s potravinami. Edamame přicházejí do vláknitých zelených skořápek, které musíte odstranit předtím, než budete jíst jemné fazole uvnitř. Eating edamame přidává do stravy řadu zdravých živin, z nichž jedna je bílkovina.

Video dne

Typ

Edamame je známo jako kompletní protein, protože obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin. Zelené sójové boby jsou jediným rostlinným zdrojem kompletních bílkovin, podle Centra pro kontrolu onemocnění. Jako úplný zdroj bílkovin je edamam podobný v obsahu bílkovin k zdrojům bílkovin na bázi živočišného původu, jako je maso, mléčné výrobky a vejce. Jíst půl šálku zelených sójových bobů přidává více než 11 gramů bílkovin do vaší stravy.

Výhody bílkovin

Je důležité získat bílkoviny ve vaší stravě, aby podpořily vaše tělo, protože buduje svalovou hmotu. Jíst velké množství bílkovin může pomoci tělu vyvinout a fungovat normálně. Tím, že nahradíte masné bílkoviny úplnými bílkovinami nalezenými v edamame, můžete podle Harvardské školy veřejného zdraví snížit riziko vzniku srdečních onemocnění. Edamame je zdravá volba pro vegetariány, kteří chtějí přidávat bílkoviny do své stravy.

Další výhody

Edamame je zdroj bílkovin neobsahující cholesterol, který má velmi nízkou hladinu nasycených tuků, takže je dobrou volbou pro občerstvení, když jste dieta nebo se snažíte snížit hladinu cholesterolu úrovně. Edamame má také vysoký obsah vitamínu C a vlákniny. Někteří výzkumníci zjistili, že konzumace zdravých sójových potravin, jako je edamame, může snížit riziko vývoje rakoviny a osteoporózy, ačkoli je tato vazba stále ještě studována.

Úvahy

Harvardská škola veřejného zdraví doporučuje získávat bílkoviny z různých zdrojů, nejen sójových bobů. Jíst různorodou stravu, která někdy obsahuje edamame, je zdravým způsobem, jak zajistit, že získáte dostatek kompletních bílkovin. Nepřidávejte příliš mnoho sóji do vaší stravy najednou. Harvardská škola odborníků v oblasti veřejného zdraví navrhuje konzumovat sójové produkty, jako je edamame, dva až čtyřikrát týdně.