Jíst syrovou ovesnou kaši smíchanou s ovocem

Surové ovesné vločky smíchané s ovocem mají dlouhou historii jako zdravé jídlo. Oves obsahuje nejvíce rozpustné vlákno jakéhokoliv zrna a konzumace rozpustných vláken pravidelně pomáhá snižovat špatný LDL cholesterol. To také může snížit riziko srdečních onemocnění, tvrdí American Heart Association. Surové ovesné vločky jsou mnohem vyšší v odolném škrobu - škrob, který se nestráví snadno, než varené ovesné vločky.

Video dne

Historie

V rané verzi surové ovesné vločky a ovoce, švýcarský výživový lékař Maximilian Bircher-Benner zavedl müsli jako zdravé jídlo v 19. století. Muesli obsahuje zrní a ovoce, často včetně opečeného ovesu. Zůstala v Evropě oblíbená a díky svým přírodním ingrediencím získala ve Spojených státech. Muesli často obsahují ořechy a lidé ji obvykle konzumují mlékem nebo jogurtem a přidávají do jídla více bílkovin a vápníku.

Použití

Surové ovesné vločky spojené s ovocem fungují stejně jako jídlo na snídani, mix stezky, kempování a jako občerstvení pro školy, práci nebo tělocvičnu. U sušeného ovoce toto jídlo bezpečně cestuje bez nebezpečí poškození, dokonce i v teplých dnech. Servírování surové ovesné vločky s čerstvým ovocem vytváří uspokojující dezert jako alternativu k vysokým obsahem cukru, rafinované mouky nebo vysokým obsahem tuku. Vrstvení ovesu, bobulí, broskví a černých třešní v parfaitovém skle apeluje na smysly a poskytuje přirozenou léčbu. Přidáním jogurtu nebo jogurtu bez nápojů a skořice nebo muškátového oříšku nabízí krémovou variaci.

Výhody

Oves poskytuje sacharidy, bílkoviny, vitamíny E, B1 a B2. Vlákno z ovesných vloček a ovoce pomáhá podporovat pravidelnost a zdravé trávení. Surový ovsený ovoce pomáhá uspokojit vaši chuť k jídlu a udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. To může pomoci snižovat příjem kalorií při úbytku hmotnosti nebo při údržbě. Kromě rozpustné vlákniny v surové ovesné vločce má rezistentní škrob pomalý vliv na hladinu cukru v krvi. Plody obsahují antioxidanty, vitamíny, minerály a přírodní sladkost. Stejně jako oves, jahody jsou podle American Heart Association velmi bohatým zdrojem zdravých rozpustných vláken.

Úvahy

Přestože oves neobsahuje lepek, lidé, kteří jsou citliví na lepek, by se jim měli vyhnout, protože jsou často kontaminováni pšenicí, která obsahuje lepek. Sušené ovoce, jako jsou rozinky, datumy, meruňky, třešně a slivky, obsahují koncentrovanou fruktózu. Někteří lidé mají zkušenosti s žaludečními bolestmi nebo průjem tím, že konzumují více než malé množství fruktózy. Pokud chcete ztratit nebo udržet váhu, věnujte pozornost velikosti porce. Půl šálku ovesné vločky se počítá jako jedna porce.