Potraviny pro pacienty s mozkovou mrtvicí

Mrtvice se objeví, když je zásobení krve do části vašeho mozku blokováno nebo sníženo, zbavuje mozkové tkáně kyslíku a potřebné živiny. Stokes může být život ohrožující a vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc. Jsou však léčitelné. Podle Clevelandské kliniky je pro zotavení důležitá zdravá strava po mrtvici, stejně jako prevence potenciálních budoucích mozkových příhod.

Video dne

Ovoce a zelenina

->

zelenina bohatá na oxidy, jako je brokolice, je dobrá volba Fotografický kredit: CGissemann / iStock / Getty Images

Ovoce a zelenina poskytují řadu užitečných živin, jako jsou vitamíny, minerály,, které podporují zdravý imunitní systém. Klinika Cleveland naznačuje pět nebo více porcí ovoce a zeleniny každý den, aby se snížila pravděpodobnost budoucích mrtvic. Jedna porce ovoce se rovná jednomu středně velkému ovoci, jednomu 4-palcovému kusu banánu, 1/2 šálku konzervovaného ovoce v přírodních šťávách, 1 šálku kubenému melounu nebo bobulím nebo 4 unce ovocné šťávy. Jedna zeleninová porce se rovná 1 šálku čerstvé zeleniny, 1/2 šálky vařené zeleniny nebo 6 uncí zeleninové šťávy. Zahrňte nejrůznější čerstvé, barevné ovoce a zeleninu, abyste získali nejširší směs živin. Potraviny bohaté na antioxidanty jsou podporovány, zejména ty, které jsou hluboce zbarvené, včetně třešní, bobulovin, jablek, pomerančů, melounu, grapefruitu, rajčat, listových zelených, brokolice, papriky, cibule a růžičkové kapusty.

Celé zrno

->

Lean Protein

->

Kůže bez kůže bez kůže je dobrým zdrojem bílkovin Photo Credit: Barbara Dudzińska / iStock / Getty Images

Protein je nezbytný pro růst svalů a opravu tkání. Pro potraviny s nízkým obsahem bílkovin, jako jsou kůže bez bílé drůbeže, luštěniny, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku a sójové produkty, jsou také nízké množství nasycených a trans-tuků, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění, mrtvice a dalších stavů.Když vaříte nebo objednáváte potraviny na bázi bílkovin, zvolte si grilované, vařené nebo pečené možnosti, protože smažení dodává do jídla nezdravý tuk. Při grilování používejte skromné ​​množství olivového oleje, které se považuje spíše za zdravý tuk než za máslo. Tučné ryby, jako je losos, tuňák nebo makrela, jsou také dobrými zdroji bílkovin, které poskytují omega-3 tukům, esenciální tuky, které tělo nemůže udělat samo o sobě. American Heart Association doporučuje nejméně dvě 3-unce servírování ryb týdně pro optimální zdraví.