Potraviny s vysokým obsahem rybího oleje

Rybí tuk získaný z tkáně mastných ryb je oblíben pro své přínosy pro zdraví. Rybí olej obsahuje omega-3 mastné kyseliny, zdravé tuky, které organismus vyžaduje, ale nemůže vyrábět sám. Podle zdravotního centra Marylanské univerzity (UMMC) je příjem omega-3 spojen se sníženým rizikem vysokého cholesterolu, srdečních onemocnění, diabetu, artritidy, deprese, astmatu a dalších poruch. American Heart Association navrhuje nejméně dvě porce ryb, nejlépe tučné ryby, za týden.

Video dne

Tichomořský sleď

Tichomořský sleď je malé ryby nalezené v Tichém oceánu. Podle Oregonské státní univerzity jsou mastné ryby, jako je tichomořský sleď, cenným zdrojem kyseliny eikosapentaenové (EPA) a kyseliny dokosahexaenové (DHA), dvou esenciálních omega-3 mastných kyselin. Jeden 3-unce podání Pacifického sleďa poskytuje 1,6 gramu EPA a 0,7 gramu DHA. Abyste se ujistili, že konzumujete odpovídající množství sleďů, mějte na paměti, že 3 unce ryby mají velikost standardního balíčku karet.

->

Losos

Losos je také cenným zdrojem omega-3 mastných kyselin, který obsahuje 0,6 gramu EPA na 3 oz. a 0,6 gramu DHA. Losos je vhodnou volbou pro mastné ryby, protože je populární v různých kuchyní a restauracích po celých Spojených státech. Losos se poměrně snadno připravuje. Napařte, pečte nebo grilujte mastné ryby v lehkých množstvích olivového oleje nebo rostlinného oleje, než aby se smažili nebo je vařili v másle, protože způsoby vaření, které zahrnují nasycené tuky, mohou odvést zdravou hodnotu ryb.

Sardinky

Sardinky, známé také jako sardinky, jsou malé, mastné ryby v rodině sledě. Jako pozitivní zdroj omega-3 mastných kyselin poskytují sardinky podle Oregon State University asi 0,45 gramu EPA a 0,74 gramu DHA na 3 oz. Grilované čerstvé sardinky s citrónovou šťávou a dalšími požadovanými kořením nebo nákupy konzervovaných sardinek, které jsou připraveny k jídlu a obecně podávané na krekrech. Pokud máte obavy o obsah rtuti v rybách, vyvarujte se nákupu velkého množství ryb ze stejného trhu. Změňte také své rybí rozhodnutí často, protože nemoci obvykle vyžadují značné množství příjmu z jednoho plemene a šarže ryb.

Ústřice

Ústřice se nacházejí primárně v Tichém oceánu a podílejí se na nich asi 0,45 g EPA a 0,47 gramu DHA na podávání 3 uncí podle Oregonské státní univerzity. Užijte si čerstvé nebo konzervované ústřice pouze příležitostně, zvláště pokud máte vysoký cholesterol, protože ústřice mají vysoký obsah cholesterolu a sodíku. Kromě omega-3 mastných kyselin poskytují ústřice hustá množství železa. Pokud máte nedostatek železa a hledáte zdroje omega-3 mastných kyselin, jsou ústřice hlavní volbou.