Hroznová šťáva, jablečný džus a ocot pro cholesterol

Ovocné a zeleninové šťávy kombinují vysokou nutriční hodnotu a pohodlí v řadě lahodných chutí. Mnoho šťáv, včetně hroznové šťávy a jablečného džusu, obsahuje kromě vitamínů a minerálů fytonutrienty, které zvyšují jejich zdraví a nabízejí snížení hladiny cholesterolu. Ocet, zkvašená forma ovocné šťávy, také nabízí potenciální zdraví zvyšující vlastnosti a snížení cholesterolu.

Video dne

Antioxidant

Koncentrát hroznové šťávy může chránit vaše krevní buňky před poškozením kvůli vysokým hladinám cholesterolu, podle studie zveřejněné v březnu 2011 vydání britského Journal of Nutrition. " Ve studii na laboratorních zvířatech vedla diety doplněná koncentrátem hroznové šťávy po dobu pěti týdnů ke snížení oxidativního poškození DNA z krevních buněk. Studie rovněž zkoumala potenciální ochranný účinek hroznové šťávy na jaterní buňky ve stravě s vysokým obsahem cholesterolu, ale v této předběžné studii nereagovala na žádné jaterní ochranné účinky.

Ocot

Závěry naznačují, že užívání octu s jídlem snižuje hladinu cholesterolu, která se může objevit po jídle, podle výzkumníků ze studie zveřejněné v lednu 2010 v časopise Lipids in Health and Disease. Studie prováděná v laboratorních zvířatech použila jednu dávku 5 ml nebo 10 ml octa společně s vysokým obsahem cholesterolu a testovala hladiny cholesterolu v krvi po 15 hodinách.Vyšší dávka měla za následek významné snížení LDL cholesterolu, oxidovaného LDL, celkového cholesterolu a apolipoproteinu B - proteinového řetězce LDL cholesterolu. Vědci dospěli k závěru, že ocot může potlačit hladiny cholesterolu po tučných jídlech, ačkoli jsou zapotřebí další testy na potvrzení těchto výsledků u lidí.