Hroznové oleje Nutriční informace

Podobně jako mnoho jiných rostlinných olejů, olej z hroznů - extrahovaný z hroznových semen - vám může poskytnout několik zdravotních výhody při konzumaci v doporučených množstvích. Akademie výživy a dietetiky konstatuje, že hroznový olej má mírně vysoký bod kouření, což je vynikající volba pro smažení a smažení. A je bohatý na polynenasycené tuky snižující hladinu cholesterolu. Protože olej z hroznů má vysoký obsah kalorií, může však vést k nárůstu tělesné hmotnosti, pokud je přežvýkaný.

Video dne

Údaje o kaloriích

Olej z hroznových semen obsahuje 40 kalorií na čajovou lžičku. Tento obsah kalorií je podobný ostatním rostlinným olejům, jako jsou olivové, řepné a arašídové oleje. Publikace "Pokyny pro stravování pro Američany z roku 2010" naznačují, že konzumuje 6 čajových lžiček oleje denně při dodržování plánu stravování o hmotnosti 2 000 kalorií a 7 čajových lžiček denně denně při konzumaci stravy s obsahem 2,5 kalorií.

Obsah tuku

Jako tuk, olej z hroznových semen neobsahuje žádné bílkoviny nebo sacharidy - včetně cukru. Čajová lžička hroznového oleje poskytuje 4,5 gramu celkového tuku. Většina tuku v oleji z hroznových semen, nebo 3,9 gramů, je poly- a mononenasycené tuky. Pouze 0,4 gramu tuku v 1 čajové lžičce oleje z hroznových semen je z nasycených mastných kyselin.

Omega-6 tuky

Převládající polynenasycené mastné kyseliny obsažené v oleji z hroznových semen jsou omega-6 mastnými kyselinami podle studie z roku 2009 v časopise International Journal of Food Sciences and Nutrition. "Omega-6 mastné kyseliny, důležité ve vaší stravě, protože vaše tělo je nemůže dělat, hrají roli v mozkové funkci, normálním růstu a vývoji, růstu pokožky a vlasů, zdraví kostí, metabolismu a reprodukci, podle University of Maryland Medical Center. Stejný zdroj uvádí, že některé omega-6 mastné kyseliny podporují zánět. Studie z roku 2013 v "Mezinárodním věstníku o potravinářských vědách a výživě" však zjistila, že olej z hroznových semen zlepšuje zánět a inzulinovou rezistenci u nadváhy a obézních žen.

Vitamin E Perks

Olej z hroznových semen je vynikajícím zdrojem vitaminu E, antioxidantu, který pomáhá předcházet poškození buněk v těle a posiluje imunitní systém. Jedna čajová lžička oleje z hroznového semínka obsahuje 1,3 miligramu vitaminu E. Doporučený dietní příplatek, nebo RDA, pro vitamín E je 15 miligramů denně pro dospělé muže a ženy, podle Institutu medicíny.