Zdraví Výhody černé kávy

Je tu dobrá zpráva pro všechny ty, kdo piješ kávu venku. Káva není jen to, že jste na tom závislý, abyste mohli začít svůj den, ale také poskytuje mnoho zdravotních přínosů. Stejně jako alkohol a čokoláda má káva historicky špatnou pověst. Naštěstí začalo rostoucí počet nedávných studií ukázat své možné přínosy pro zdraví.

Video dne

Antioxidanty a živiny

Mluvčí Akademie výživy a dietetiky Joy Dubost tvrdí, že na základě množství kávy spotřebované Američany je jedním z největších zdrojů antioxidantů jejich stravy. Kromě antioxidantů obsahuje káva esenciální živiny chróm, draslík, niacin, vitamín E a hořčík. Samotná konzumace kávy může dodat až 8% potřeb chrómu. Chrom hraje roli při řízení hladiny cukru v krvi a případné snížení LDL nebo špatného cholesterolu. Stejně jako čaj obsahuje káva rostlinné chemické sloučeniny, zejména flavonoidy, které jsou spojeny se sníženým rizikem chronických onemocnění.

Zlepšená kognitivní funkce

mluvčí Akademie výživy a dietetiky a registrovaná dietetikka Joan Salge Blake říká, že považuje zvýšenou kognitivní funkci za jednu z nejkvalitnějších výhod kávy. Studie publikovaná v časopise American Journal of Epidemiology v roce 2002 zjistila, že současná spotřeba kávy, stejně jako celoživotní užívání kofeinu, může souviset s lepším výkonem u kognitivních testů u žen. U mužů je spotřeba kávy spojena s pomalejším kognitivním poklesem. Celkově může káva snížit jak kognitivní, tak motorický nedostatek spojený se stárnutím.

Snížené riziko diabetu

Káva obsahuje složky, které snižují hladinu cukru v krvi a zvyšují metabolickou rychlost v klidu a snižují riziko vzniku cukrovky. Kromě toho živiny v kávě pomáhají tělu používat inzulín, hormon nezbytný k použití a uchovávání cukru, který dostanete z jídla. Podstatní pijáci kávy, ať už běžné nebo bez kofeinu, by mohli mít polovinu pravděpodobnosti vývoje diabetu než ti, kteří pijí málo kávu. Souvislost mezi příjmem kávy a cukrovkou navrhuje, aby každý šálek kávy, který pijete denně, mohl mít za následek 7% snížení rizika vzniku cukrovky.

Vlastnosti proti rakovině

Národní rakovinový institut hlásil, že muži, kteří pravidelně pili kávu, mají menší pravděpodobnost, že rozvinou rakovinu prostaty. 60% snížení rizika vzniku smrtícího karcinomu prostaty bylo zjištěno u mužů, kteří vypili 6 nebo více šálků kávy denně. Dokonce i 1 až 3 šálky kávy snížily riziko. Také bylo prokázáno, že čtyři nebo více šálků kávy denně snižuje výskyt rakoviny tlustého střeva.Navíc výzkumníci zjistili, že lidé, kteří pijí kávu, mají o 50 procent nižší pravděpodobnost vývoje rakoviny jater než jejich protějšky. Další studie spojily spotřebu kávy s nižšími sazbami rakoviny prsu a konečníku.