Jak nejezdí sacharidy na vaše tělo?
Obsah:
Sacharidy jsou makronutrienty, což odpovídá průměrně 300 g denně a představuje více než 50 procent jejich denního příjmu kalorií. Cukr, obilné produkty a škrobová zelenina jsou hlavním zdrojem sacharidů v americké stravě. Přestože většina lidí si nedokáže představit život bez chleba, těstovin nebo sušenek, nejíst sacharidy může pozitivně ovlivnit zdraví a pohodu vašeho těla.
Video dne
Krátkodobé efekty
->
V krátkodobém výhledu by se snižování sacharidů mohlo stát horší než obvykle, ale tyto účinky jsou krátkodobé. Pokud spotřebujete významné množství sacharidů, vaše tělo spalovalo cukr získaný z těchto sacharidů jako svůj hlavní zdroj energie. Pokud omezíte sacharidy, vaše tělo musí přejít na alternativní metabolickou cestu užívání tuku. I když vaše tělo se přizpůsobí, což může trvat několik dní až na několik týdnů, vaše energetická hladina může být ovlivněna. Můžete se cítit unavený, letargický, pomalý, mít bolesti hlavy, být podrážděný a dokonce i zácpa. Tyto vedlejší účinky se sami sami oslabují, ale můžete pomoci tělu přejít na nižší příjem karbidu tím, že pijete spoustu vody a zvýšíte příjem tuku.
Tuková ztráta
->
Nejíst sacharidy nebo jíst méně sacharidů vám pomůže ztrácet tuky. Většina diety vám může pomoci zhubnout, ale obvykle ztrácíte svalovinu spolu s tukem. Velmi nízká sacharidová strava, která odstraňuje všechny potraviny bohaté na sacharidy s výjimkou 20 g sacharidů z neškodné zeleniny každý den, vedla k výrazně větší ztrátě tuku ve srovnání s nízkotučným jídlem poskytujícím stejné množství kalorií, podle studie publikované v květnu 2004 vydání "Annals of Internal Medicine". Při konzumaci méně sacharidů se vaše tělo stává účinnější při spalování tuku místo cukru, což může zabránit tvorbě tuku a podpořit ztrátu tuku.
Zdraví srdce
->
Po dietě s omezeným obsahem sacharidů může zlepšit Váš krevní lipidový profil a kardiovaskulární rizikové faktory. Společnost Nutrition & Metabolism Society, nezávislá nezisková zdravotnická organizace, uvádí, že diety s omezeným obsahem sacharidů snižují hladinu triglyceridů, zvyšují hladinu HDL cholesterolu, snižují krevní tlak a snižují zánět, a to iv případě, že diety obsahují dvakrát až třikrát větší množství tuku typicky spotřebovaného na standardní americké stravy.Další článek publikovaný v srpnovém čísle "Nutrition & Metabolism" také vysvětluje, jak snížit příjem sacharidů a zvýšit příjem tuku může pomoci změnit velikost částic LDL - aka špatný cholesterol - a učinit z nich méně aterogenní, nebo je méně pravděpodobné, že ucpete vaše tepny.
Zdravé stravování bez sacharidů
->
Předcházení potravinám, které jsou bohaté na sacharidy, jako je cukr, zrna a škrobová zelenina, může pozitivně ovlivnit vaše tělo, doporučuje se však nejprve sebrat u svého lékaře před přijetím nového strava. Zdravá strava s omezeným obsahem sacharidů by měla zahrnovat neškrobovou zeleninu, jako je bok choy, zelí, červené papriky, lilek a žampiony, které dodávají tělu vlákninu a antioxidanty, kromě mírného množství bílkovin z vajec, ryb, maso a tuky z másla, olivového oleje, avokáda, kokosového oleje, sádla, ořechů a máslového ořechu. Omezování nasycených tuků není nutné, pokud udržujete příjem sacharidů na nízkou hladinu, vysvětluje Jeff S. Volek, docent na univerzitě v Connecticutu a spoluautor knihy "Umění a věda o nízkém obsahu sacharidů".
