Jak se v roce 2011 pečou kuře s mandlovou moukou

Od roku 2011 se více lidí pokouší snížit příjem glutenu, což je sloučenina z bílkovin gliadin a glutenin, který se nachází v produktech obsahujících pšenici, informuje Fox News. Pro ty, kteří provádějí bezlepkovou dietu, je mouka vyrobená z pšenice mimo hranice. V důsledku toho mnozí přešli na používání mandlové mouky jako náhražku při vaření a pečení. Mandlový jídlo může být dokonce použito k pokrytí masa, například k pečení kuřecího masa. Mandlová moučka dodá kuře mírně ořechovou příchuť, což je příjemný kontrast k šťavnatému kuře.

Krok 1

Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita. Postříkejte pánev s vařícím sprejem, abyste zabránili tomu, aby kuře nalepil na pánvi.

Krok 2

Proveďte do misky 2 vejce a zkraťte je drátěným šlehačem. Nalijte 1 šálek mandlové moučky do jiné misky a kombinujte ji s 1 čajovou lžičkou soli.

Krok 3

Vykostěte vykostěné kuřecí prsa bez kůže do vajíček a poté směs mandlovou moučkou.

Krok 4

Vložte pokryté kuřecí prsíčky do pekáče a vložte panvu do trouby. Pečeme kuřecí prsíčky po dobu 45 minut.

Krok 5

Vložte teploměr okamžitě čtený do masové části kuřecích prsou. Když je kuře připraveno, zaregistruje se 160 stupňů Fahrenheita. Větší kuřecí prsíčka budou potřebovat více času k vaření.

Krok 6

Nechte kuřecím prsíčům odpočívat 5 minut před jejich podáním. Doba odpočinku dává masu dost času na to, aby absorbovala horké šťávy a zabránila je rozlití na desku.

Krok 7

Podáváme kuřecí prsa horké.

Věci, které budete potřebovat

• Pekáč
• Sprej na vaření
• 2 vejce
• 2 mísy
• Drátěná mýdla
• 1 mandlová mouka
• 1 čajová lžička
• vykostěné kuřecí prsa bez kůže
• teploměr pro okamžité měření