Jak získat hmotnost na bezlepkovém dietě
Obsah:
Lidé postiženi celiakií nebo nesnášenlivostí lepku jsou často podváženi, protože jejich stav narušuje jejich schopnost absorbovat kalorie a živiny. Bezlepková strava je jediný způsob, jak léčit celiakální příznaky, a zpravidla přináší zvýšení hmotnosti, jak se houfy ve střevech léčí. Někdy však lidé nedosahují váhy na bezlepkovou stravu, protože příliš omezí potraviny - zejména kalorie bohaté na sacharidy. Mnoho zdravých, kaloriově hustých potravin je k dispozici těm, kteří po bezlepkové stravě, aby mohli získat váhu.
Video dne
Krok 1
->
Zvyšte množství alternativních zrn ve vaší stravě. Vyzkoušejte quinoa, hnědou rýži, amaranth, pohanku a proso pro přílohy. Chuť je nakrájíme na nakrájenou cibuli, česnek, byliny nebo vaříme v kuřecím vývaru, abychom nabídli více chuti. Máte na večeři další dvě porce nebo dvě, abyste zvýšili příjem kalorií.
Krok 2
->
Koupit chleby, těstoviny, vafle a obiloviny vyrobené z bezlepkových zrn. Pečený bezlepkový chléb, aby byl chutnější, a použít maso husté ořechové maso jako šíření. Zkuste hnědou rýži nebo těstoviny quinoa se svou oblíbenou marinární omáčkou. Vychutnejte si obilné nebo hnědé rýžové vafle s čistým jogurtem, plody a medem. Jezte extra porce obilovin, jako je gluten-free granola, křupavá rýže a quinoa vločky.
Krok 3
->
Občerstvit ořechy a sušené ovoce jako datumy, meruňky a rozinky. Vyberte si tyto bezlepkové položky, které poskytují v malých porcích značnou výživu a vysokou kalorií.
Krok 4
->
Zvyšte spotřebu mononenasycených tuků, abyste mohli užívat více kalorií s minimálními zdravotními důsledky. Minimalizujte konzumaci nasycených tuků ze zdrojů, jako jsou masové kusy hovězího masa a mléčných výrobků s plným obsahem tuku, abyste se vyhnuli zvýšenému riziku srdečních onemocnění. Zůstaňte pryč od zpracovaných produktů, které obsahují mnoho trans-tuků - mnohé z nich jsou mimořádně omezené, protože obsahují lepek. Vyberte si studenou vodu jako losos a tuňák pro zdroje bílkovin, protože obsahují zdravé tuky v srdci. Přidejte hovězí avokádo a olivový olej do sendviček a salátů. Chraňte své bezlepkové zrnky v zálivku na bázi olivového oleje a připravte si vedlejší salát s extra tukem a kalorií.
Krok 5
->
Necítí se, že všechny vaše oblíbené pokrmy jsou náhle neomezené. Vyhledejte si bezlepkové varianty vašich oblíbených jídel, jako je pizza s celozrnnou krustou a celozrnnými krekry. Podívejte se na mnoho receptů dostupných online. Vzorek bezlepkových chlebů, celozrnných těstovin a vaflí - mnoho chutných stejně jako pšenice. Podívejte se na místní prodejnu těchto produktů - většina běžných potravin, stejně jako obchody se zdravou výživou, přenášejí více nelepivých výrobků ve zvláštních sekcích.
Věci, které budete potřebovat
- Quinoa
- Pohanka
- Proso
- Hnědá rýže
- Mastné ryby
- Olivový olej
- Tipy
- Jakmile dosáhnete zdravé hmotnosti, ujistěte se, že budete sledovat kalorický příjem. To může být snadné zvážit, zatímco na této stravě, protože mnoho bezlepkových chlebů a občerstvení jsou kalorií hustší než ty, které jsou vyráběny s pšeničnou moukou. Nepoužívejte bezlepkovou dietu jako omluvu k jídlu nevyvážené stravy - celá zrna - samozřejmě bez lepku - zelenina a chudé bílkoviny by stále měly tvořit většinu stravy.
- Výstrahy
- Pokud nevidíte rozlišení vašich příznaků i přes bezlepkovou dietu, obraťte se na svého lékaře. Možná jste stále dostali gluten ve vaší stravě prostřednictvím křížové kontaminace, nebo byste mohl mít další základní zdravotní problém. Buďte opatrní při jídle v restauracích - ujistěte se, že váš server a zaměstnanci kuchyně chápou závažnost vašeho stavu a že smažou vaše bezlepkové hranolky ve stejném oleji jako pečené kuřecí nugety nebo vaříte lepek - bez těstovin ve stejné vodě jako pšeničná těstovina. Bezlepkové chleby a obiloviny nejsou zpravidla obohaceny o vitamíny, jako je běžný chléb. Když přecházíte na produkty bez lepku, možná ztratíte vitaminové vitamíny, jako vitamíny D a B. Mluvte s lékařem o tom, zda byste měl / a zvýšit příjem těchto vitaminů.
