Jídlo a pití < < jídlo a pití

Jahody jsou plné živin, přičemž pol poháru obsahuje 45 5 mg vitaminu C, 50 IU vitaminu A, 164 mg draslíku, 18 mg vápníku a 2 3 gramů vlákniny - to vše pro poměrně málo kalorií. Vzhledem ke všem výhodám této sladké, všestranné bobule, včetně protizánětlivých flavonoidů a možné prevenci proti určitým druhům rakoviny, je to posílení po ruce. Naneštěstí jahody nemají velmi dlouhou životnost a musí být používány během sedmi dnů optimálně, méně, pokud byly vyprané nebo vyprané, protože voda způsobuje, že rostou na plísně nebo kazí. Pokud jste již umyli a nakrájeli své plody, je několik věcí, které můžete udělat, aby byly čerstvé a jedlé.

Video dne

První dny

Krok 1

->

Vyhoďte všechny pohmožděné, plné, plesnivé nebo žluté kusy jahod. Ujistěte se, že všechny části zeleného dříku a listu jsou hodil a nebyl uložen s ostatními bobulemi.

Krok 2

->

Sušené suché plody s čistou papírovou utěrkou. Odstraňte co možná nejvíce vlhkost, abyste zabránili růstu plísní a zabránili zkažení.

Krok 3

->

Vložte řezané bobule do vzduchotěsné nádoby nebo plastového sáčku.

Krok 4

->

Do kontejneru chladničky umístěte kontejner s bobulemi do 40 ° F nebo dole, do dvou hodin po jejich řezání. Vyhoďte po dvou dnech.

Zmrazené léky

Krok 1

->

Chcete-li uchovat čerstvé bobule déle než dva dny, zmrazte je. Postupujte podle výše uvedených pokynů pro sušení čistých bobulí.

Krok 2

->

Uchovávejte bobule ve vzduchotěsném mrazicím boxu nebo plastovém mrazicím pytlíku, označené datem. Nechte půl centimetru prostoru pro plastové nádoby.

Krok 3

->

Přidejte tři čtvrtiny šálku cukru na každý litr mražených bobulí, pokud je to žádoucí. Důkladně promíchejte.

Krok 4

->

Zmrazujte bobule po dobu 8 až 12 měsíců při teplotě 0 F nebo nižší.

Tipy

• Přidávání cukru do mražených bobulí nejen zachovává barvu, ale i sladkou chuť plodů. Neslazené bobule, které jsou zmrazené, ztrácejí svou čerstvou kvalitu rychleji než ty, které jsou konzervovány cukrem. Můžete přidat umělé sladidla do jahod, a to buď předtím, než jsou zmrazeny nebo po rozmražení; umělé sladidla však nemají konzervační vlastnosti cukru.

Varování

• Jahody, stejně jako všechny čerstvé produkty, mohou obsahovat nebezpečné bakterie nebo patogeny, jako je salmonella nebo E.coli, která tě může vážně zhoršit. Všechny jahody důkladně umyjte pod studenou vodou, vypusťte a vysušte před jídlem.