Jak vyrobit šťávu z karelu

Karela šťáva, šťáva extrahovaná z hořké tykve, je někdy těžké najít v obchodech, takže můžete zkusit pěstovat své vlastní tykev a dělat šťávy sami. Při konzumaci moderním způsobem se karelovská šťáva používá jako lidový prostředek, který pomáhá při hubnutí, krvních poruchách a špatných kocovinách; může dokonce přispět ke snížení hladiny glukózy v krvi u diabetiků. Stroj na výrobu džusu může být zřejmou volbou pro extrakci karelové šťávy, ale můžete si udělat šťávu s domácím mixérem namísto vyloupání stovek dolarů za kvalitní odšťavňovač.

Video dne

Krok 1

Odřízněte kůži z hořké tykve malým kuchyňským odřezávacím nožem. Umyjte tykve pod studenou tekoucí vodou a umístěte ji na prkénko.

Krok 2

Kousek hořké tykve se středem kuchyňským nožem. Vysejte semínky a bílou dužinu z hořké tykve s lžící a nechte zelenou vnější část.

Krok 3

Odřízněte vnější zelené maso hořké tykve do malých až středně velkých kostek. Použijte ostré nože.

Krok 4

Nasypte hořké kostičky do misky a zakryjte je vodou. Chcete-li nastavit hořkost, můžete namočit kostky asi 30 minut do misky s vodou s asi 1/2 čajovou lžičkou soli nebo šťávy z poloviny citronu.

Krok 5

Přidejte hořkou tykev do mixéru. Nalévejte vodu, jablečnou šťávu nebo citronovou šťávu do odšťavovače nebo mixéru, abyste zmírnili horkou chuť, čímž je šťáva z karelu příjemnější. Přidáním medu, černého pepře a zázvor také pomáhá při přípravě karelové šťávy chutnější. Smíchejte přísady, dokud je šťáva hladká a stejnoměrná.

Krok 6

Do sklenice nebo sklenice vložte sítko z drátěného pletiva nebo několik vrstev froté. Nalijte šťávu přes sítko, abyste odstranili všechny pevné kusy hořké tykve. Stlačte pevné látky na drátěnou síť se zadní částí lžíce nebo vytlačte plátno, abyste získali co nejvíce šťávy.

Krok 7

Umístěte šťávu z karelu do chladničky, aby se ochladila 1 až 2 hodiny. Karelovou šťávu nalijte do podávajícího skla; top džus s posypem černého pepře nebo chaat masala a podáváme.

Věci, které budete potřebovat

• Hořká tykve
• Loupací nůž
• Lžíce
• Miska
• Salát nebo citrónová šťáva
• Černý pepř
• Ginger
• Odšťavňovač
• Drátěné sítko nebo plátno
• Sklo
• Chaat masala
• Tipy
• prázdný žaludek pro plné prospěšné výsledky. Oslaďte karelovou šťávu s medem, ale vyvarujte se jiných cukrů, které mohou změnit chuť a příznivé účinky na zdraví. Pokud máte stroj na výrobu odšťavňovačů, můžete jednoduše zpracovat namočené kostky přes odšťavňovač namísto mísení a napínání kostek.
• Výstrahy

Před začátkem režimu karelové šťávy se obraťte na svého lékaře, zvláště pokud užíváte léky na vysokou hladinu glukózy v krvi. Karelovská šťáva používaná v kombinaci s těmito léky může způsobit drasticky nízkou hladinu cukru v krvi.