Jak pečeně a mrznout Habanero a Serrano Peppers

Habanero a serrano papriky oba obalí hodně tepla pro svou malou velikost. Vynikající zdroje vitamínu C, pokud jim ústa vydrží, tyto papriky mají nízký obsah kalorií, mají vysoký obsah antioxidantů a mají chuť. Použití pražené habaneros a serranos je vhodný způsob, jak přidat teplo do misky; zkuste je hodit do dušenek, pečeně a drobů. Pražení a mražení čerstvých papriček vám umožní udržet je šikovný a připraveni jít.

Video dne

Krok 1

Předehřejte troubu, aby se "umyla. "

Krok 2

Papriky umyjte pod studenou tekoucí vodou a osušte je papírovými utěrky.

Krok 3

Nakrájejte stonky z papriky a nakrájejte je na polovinu délky.

Krok 4

Vyškrábejte semeny nožem a odstraňte je.

Krok 5

Nastavte papriku na pekáč nebo plech s pokožkou nahoru v jedné vrstvě.

Krok 6

Posuňte nádobu do trouby a nechte ji vařit po dobu 10 minut.

Krok 7

Odstraňte papriku z trouby. Použijte kleště, abyste je vyzvedli a pustili do malého papírového pytle nebo plastového kontejneru s víkem. Uzavřete sáček nebo nádobu, abyste uvnitř zajistili teplo.

Krok 8

Nechte papriku v sáčku nebo nádobě po dobu 15 až 20 minut.

Krok 9

Vezměte papriky ven a odlepte kůže a vyhoďte je. Z trouby budou stále horké, proto dávejte pozor. Mohlo by být užitečné položit je na talíř a nechat je dostatečně vychladnout, aby se dotýkali nejprve.

Krok 10

Oloupejte pečené papriky na voskovaném papíru s voskovým papírem v jedné vrstvě.

Krok 11

Položte soubor cookie do mrazničky a nechte ho tam po dobu 30 minut až hodinu.

Krok 12

Vyjměte desku cookie z mrazničky a papriku vložte do mrazicího sáčku.

Krok 13

Umístěte sáček do mrazničky označeného datem. Použijte trvalou značku pro zápis na plast.

Věci, které budete potřebovat

• Nůž
• Vějířovitý papír
• Papírový nebo plastový obal
• Deska
• Trvalá značka
• Tipy
• Přidejte zmrazené papriky přímo do jídla, neboť vaří pro přidanou chuť a teplo. Smažte papriku před pražením olejem, česnekem, sůlmi a pepřem nebo jiným kořením dle vlastního výběru. Pečený pepř uchovávejte v mrazáku po dobu až jednoho roku.
• Varování

Používejte rukavice při manipulaci s paprikou, aby nedošlo k dráždění pokožky. Při manipulaci s paprikou neotřete oči.