Leucin Vs. Syrovátka Protien
Obsah:
Budování svalů je důsledkem větší syntézy svalových bílkovin než rozpad svalů. Obecně řečeno, cvičení "probouzí" proteiny, aby se dostali do práce, a procházejí krevním proudem aminokyseliny nebo proteinové asistenty, aby opravily poškozené, opotřebované svalové tkáně. Výsledkem je, že extra bílkoviny se shromažďují v oslabených oblastech a vytvářejí příště větší svaly.
Video dne
Leucin
Leucin je esenciální aminokyselina, která znamená, že není v těle přirozeně syntetizována. Nalezen v sójových bílkovinách, vejcích, hnědé rýži, oříšcích a doplňcích, leucin pomáhá zabránit rozpadu nebo degradaci svalových bílkovin během cvičení podporou růstu svalů. Studie zjistily, že leucin je 10krát více anabolické (budování svalů) než jakákoli jiná aminokyselina. Ve skutečnosti jeden experiment z roku 2008 publikovaný v časopise Journal of Physiology zjistil, že dieta s vysokým obsahem leucinu bránila ztrátě svalů ve věku krys. Podobný výzkum na lékařské fakultě Washingtonské univerzity s využitím starších lidí dospěl k závěru, že pro lidi byly dosaženy stejné výsledky.
Srvátka
Srvátka je vedlejším produktem sýra, kapalné směsi laktózy (mléčného cukru), vody a dalších živin. Po vysušení může být přidána do různých potravin pro chuť nebo odstranění tuků a neproteinových látek, které mají být vyrobeny do doplňku známého jako syrovátkový protein.
Srvátkový protein
Srvátkový protein je jedním z nejpoužívanějších přísad na svaly. Na rozdíl od leucinu, který závisí na jiných aminokyselinách, které mají být syntetizovány, je syrovátkový protein kompletní se všemi dostupnými aminokyselinami. Může být také metabolizován přímo do svalové tkáně a napomáhat boje proti určitým onemocněním. Whey Protein Institute uvádí, že zvýšením hladiny glutathionu (nejsilnějšího antioxidantu) posiluje syrovátkový protein imunitní systém a snižuje riziko rakoviny prsu u ženy.
Leucin Vs. Srvátkový protein
Srvátkový protein již obsahuje řadu leucinových aminokyselin v rámci své chemické konfigurace. Z tohoto důvodu užívání samotného leucinu neposkytuje větší přínos než užívání samotné srvátkové bílkoviny. Navíc leucin, protože to není úplný protein, spoléhá na fungování valinu, isoleucinu a dalších aminokyselin. Srvátková bílkovina na druhou stranu ne. Přestože je vedlejším produktem mléčných výrobků, může syrovátka způsobit žaludeční nepohodlí, pokud je podávána někoho, kdo netoleruje laktózu.
Výhody kombinace dvou
Ve Vědeckém časopise o výzkumu pevnosti a kondicionování vědci zjistili, že přidávání leucinu do syrovátkových proteinových nápojů zlepšilo svalovou sílu a svalovou hmotu větší než samotná srvátková bílkovina. Zdá se, že přidání leucinových špiček hladiny inzulínu je pětkrát vyšší, což vede k větší energii a předpokládaně delším a intenzivnějším tréninkům.Také leucin pomáhá při produkci více aminokyselin v krevním oběhu, což snižuje schopnost svalu růst.
