Lipton čaj a antioxidanty

Antioxidanty bojují proti oxidativnímu stresu v těle. Oxidační stres byl spojen s rakovinou a jinými nemocemi. Konzumace potravin bohatých na antioxidanty může pomoci při prevenci a léčbě onemocnění. Značkový čaj Lipton, který vyrábí globální konglomerát Unilever, představuje dobrý zdroj dietních antioxidantů, stejně jako mnoho čajů. Podle Národního institutu pro léčbu rakoviny však důkazy o účincích konzumace čaje na prevenci rakoviny nevedou k závěru.

Typy videa

Všechny čaje z rostliny Camellia sinensis - včetně bílých, zelených, černých a oolongových, ale nikoli bylinných čajů, obsahují polyfenolické sloučeniny nazývané flavonoidy. Čaj je obzvláště bohatý na třídu flavonoidů nazývaných katechiny, které mají antioxidační účinky. Černý čaj poskytuje méně katechinů než zelený čaj, ačkoli černý čaj obsahuje další antioxidační flavonoidy, včetně theaflavinů a karubinů. Typy antioxidačních sloučenin dodávaných čajovými výrobky, jako jsou výrobky prodávané pod značkou Lipton, představují velkou část amerického příjmu flavonoidů; podle webové stránky společnosti Unilever Lipton, přibližně 65. 4% všech flavonoidů konzumovaných dospělými ve Spojených státech pochází z čaje.

Množství

Značka Lipton zahrnuje různé teplé, studené, okamžité a připravené k pití čaje, které obsahují různé množství antioxidantů. Na webových stránkách společnosti Lipton uvádí společnost Unilever počet flavonoidů pro některé, ale ne všechny, Lipton čaje. Obecně platí, že horké čaje poskytují více antioxidantů než ledové a hotové čaje. Totéž platí pro čaje Lipton. Připravené doma s horkou vodou, Lipton Black Tea a Lipton Green Tea poskytují 175 miligramů a 150 miligramů flavonoidů na porci. Nicméně, Liptonovo ledové, připravené k pití Unsweetened PureLeaf Iced Tea obsahuje jen 90 miligramů flavonoidů na porci a další ledové čaje připravené k pití, dieta zeleného čaje se smíšeným aroma bobulí, nabízí 61 miligramů flavonoidů na porce.

Zvažování a tipy

Zatímco poskytují méně antioxidantů než doma připravené hotové odrůdy, předem připravené a studené vařené čaje prodávané firmou Lipton a dalšími prodejci jsou stále dobrými zdroji antioxidantů. Podle "Reader's Digest" spotřebitelské vyšetřování dospělo k závěru, že komerčně lahvové ledové čaje a ledový čaj ze směsí obsahují stále "hodně" antioxidantů. Podle webových stránek společnosti Lipton obsahují jednotlivé porce brusinkového džusu a pomerančové šťávy 52 miligramů a 33 miligramů dietních flavonoidů - méně množství, než jsou některé z Liptonových lahvových ledových čajů. Když vaříme čaj doma, neustále dunkujeme čajový sáček, jak se vaří a přidá citron před pitím, může zvýšit jeho antioxidační obsah, podle Reader's Digest."

Bezpečnost

Přestože Liptonový čaj je dobrým zdrojem antioxidantů, je důležité, abyste nečerpali příliš mnoho, zvláště pokud pijete cukr oslazený čaj nebo máte zdravotní stav. komerčně prodávaný ledový čaj, může být hlavním skrytým zdrojem cukru a kalorií, což vede k nárůstu tělesné hmotnosti a metabolickým problémům. Čaj také obsahuje kofein, který může způsobit palpitace srdce, nespavost, gastrointestinální poruchy a další problémy při konzumaci v množství větším než 300 400 miligramů denně, navíc potřeba černých a zelených čajů může potlačit absorpci železa, což může představovat zdravotní rizika pro osoby trpící anémií s nedostatkem železa, tvrdí National Cancer Institute