Seznam potravinářských preabsorbátů by se měl vyvarovat

Pre-diabetes je stav, který zahrnuje vysokou hladinu glukózy nebo hladinu cukru v krvi, do té míry, která by naznačovala diagnózu diabetu. Podle American Diabetes Association, většina lidí, kteří se vyvíjejí diabetes typu II, jsou nejprve diabetici. Pokud vám byla diagnostikována pre-diabetes nebo máte vysoké riziko pro toto onemocnění, doporučuje se zdravý výživový způsob života.

Video dne

Rafinované škroby

Rafinované škroby jsou zpracovány, potraviny na bázi sacharidů, jako je obohacený bílý nebo pšeničný chléb, instantní rýže a sladké cukrovinky, jako jsou žetony, sušenky a preclíky. Andrew Weil, MD, expert na přírodní zdraví, navrhuje snížit tyto potraviny ve vaší stravě, pokud máte cukrovku nebo pre-diabetes, protože mohou způsobovat potíže s cukrem v krvi a nabízejí málo nutriční hodnoty. Vyměňte rafinované škroby za ekvivalenty komplexních nebo celozrnných sacharidů.

Nasycené tuky

Nasycené tuky se nacházejí především v produktech získaných ze zvířat a jsou spojeny se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění a dalších stavů. Podle Dr. Weila by se nemělo používat nasycených tuků jako prostředku prevence nebo léčby pre-diabetes. Vyhněte se potravinám, jako je tuk červené maso, zpracované maso, plnotučné mléko, sýry s vysokým obsahem tuku, hluboké přísady, zmrzlina a máslo. Nahraďte tyto potraviny zdravými zdroji tuku, jako jsou ořechy, olivový olej, avokádo a lněná semínka, stejně jako pečené, grilované nebo dusené potraviny. Když konzumujete potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků, udržujte velikost porcí skromná.

Transmastné kyseliny

Transmastné kyseliny nebo trans-mastné kyseliny jsou výsledkem přidání vodíku do kapalných rostlinných olejů, aby se vytvořily tuhé formy tuku. Tran tuky zvyšují chuť a konzervují potraviny, ale podle americké asociace srdce také zvyšují riziko onemocnění srdce a diabetes typu II. Pokud jste diabetici, vyvarujte se margarínu, zkrácení a hydrogenovaných rostlinných olejů. Potraviny, které běžně obsahují trans-tuky, zahrnují komerčně připravené sušenky, krustový koláč, pizzu a další občerstvení, stejně jako smažené potraviny, jako jsou koblihy a hranolky. American Heart Association doporučuje, aby více než 1 procenta vaší stravy pocházelo z trans-tuků, což odpovídá 2 g v 2 000-kalorické dietě. Vyměňte máslo a margarín za extra panenský olivový nebo kanolový olej a vyhledejte přírodní jídla, jako je ovoce, zelenina a občerstvení na bázi celých zrn, namísto smažených nebo zpracovaných potravin.