Seznam obohacených obilovin

Obohacené obiloviny mohou být přínosným způsobem, jak konzumovat doporučené denní množství vitamínů a minerálů. Různé možnosti a chuťové nápoje usnadňují hledání obohacené obiloviny pro každý vkus a dietu. Dvě známá jména v cereáliích připravených k jídlu jsou General Mills a Kellogg's. Obě společnosti vyrábějí širokou škálu možností, včetně bezlepkových alternativ.

Video dne

Definice opevnění

Definice "opevněné" akademie výživy a dietetiky je přidání vitamínů a minerálů do potravinářského výrobku, který původně nebyl v potravinách. jídlo. Opevnění potravin začalo ve 20. letech 20. století jako způsob, jak řešit výživové nedostatky. Některými příklady jsou jod v soli, vitamin D v mléce a železa v obilovinách. Vitaminy a minerály jsou vyjádřeny jako procento denní hodnoty na etiketách nutričních faktů. To vyjadřuje, jak velká část denního doporučeného množství konkrétního vitaminu nebo minerálu je přítomna v jediné porci. Mnoho obilovin připravených k jídlu na dnešním trhu je opevněno řadou vitaminů a minerálů, jako je železo, vitamin D, kyselina listová, riboflavin a niacin.

Obecné mlýny Obiloviny

V rámci značky General Mills Total obsahuje 100 procent DV pro 12 základních vitaminů a minerálů. Wheaties, Cheerios a Fiber One obsahují 10 až 50 procent DV pro stejné esenciální vitamíny a minerály. Pro ty, kteří hledají bezlepkovou variantu, je Rice Chex dostupný v sedmi různých příchutích, které obsahují stejné množství vitamínů a minerálů.

Kelloggovy obiloviny

Kellogg's vyrábí Special K, Rice Krispies, Kukuřičné vločky a Branin Bran. Tyto obiloviny obsahují 10 až 25 procent DV pro 12 vitaminů a minerálů. Kellogg's nabízí bezlepkovou odrůdu Rice Krispies, která obsahuje stejné hodnoty vitamínů a minerálů jako obiloviny na bázi pšenice.

Potravinářské kombinace

Obilné cereálie mohou být součástí jakékoli stravy jako způsob, jak zvýšit konzumaci vitamínů a minerálů, které tělo potřebuje. Kombinací porce cereálií s mlékem obohaceným vitamínem D nebo sklem zpevněné pomerančové šťávy se dále zlepšuje obsah živin dodávaný v jednom jídle. Ti, kteří mají nesnášenlivost lepku, mohou těžit z výhod bezlepkových obilovin.