Snídaně s nízkým obsahem karbidu

Dobrá snídaně nastaví tón po zbytek dne - měla by vás spokojit hodinu po jídle, aby se zabránilo chmurím v dopoledních hodinách, nabízet energii, a poskytnout nezbytné živiny, které vám pomohou vyhnout se nedostatku. A zatímco mnoho jídel se snídaní, jako je ovesné vločky, má vysoký obsah sacharidů, neznamená to, že si nemusíte vychutnat zdravou snídani s nízkým obsahem karbidu. Udělejte lahodnou snídani z nízkobarabovaných dietních spon, jako jsou vejce, nebo použijte náhražky přísad, abyste vytvořili nízkoribické varianty klasických nápojů plných carbů.

Video dne

Proč jít na snídani?

Snížení obsahu sacharidů ve snídani může mít zdravotní přínosy, ať už jste po zbytek dne dodržovali nízký obsah uhlovodíků. Snídaně bohaté na bílkoviny by vám mohly naplnit víc, než ty, které jsou naplněné vodou, podle studie zveřejněné v Mezinárodním věstníku obezity. Vědci ze studie srovnávali účinky snídaně s vysokým obsahem bílkovin ve vajíčku s vyšší sacharidovou bagelovou snídaní na snížení tělesné hmotnosti u více než 150 dospělých nadváhou. Zatímco obě skupiny sledovaly dietu řízenou kalorií během osmi týdnů studie, vajíčka jedli více váhy a tělesného tuku než pytloví jedlíci, přestože obě snídaně obsahovaly stejný počet kalorií. To naznačuje, že zvyšování vašeho příjmu bílkovin dříve v průběhu dne vám může pomoci vylodit libry, pokud je to váš fitness cíl.

Jednoduché získání více bílkovin může také prospívat vašemu zdraví. Protein dodává aminokyseliny, které jsou stavebními kameny svalové tkáně, protilátky, které tvoří součást imunitního systému a mnoho dalších tkání ve vašem těle. Začněte svůj den vysoce kvalitním proteinovým jídlem a zajistěte, abyste získali bílkoviny, které potřebujete pro dobré zdraví.

Upgrade vašeho Omelet

Vejce jsou diety s nízkým obsahem karbidu, protože každé vejce má méně než jeden gram uhlohydrátů. Obyčejné vejce a prosté omelety se však mohou nudit. Upgradujte vaši omelet experimentováním s různými kombinacemi vlákninové zeleniny a bylin, které jsou přirozeně nízké v sacharidů.

Například naplňte vaječnou omeletu nakrájenou brokolicí, květákem a kalem pro aromatickou zelenou omeletu a přidávejte unce feta sýru - který obsahuje 1 gram sacharidů - pro extra chuť. Nebo smíchejte sýr feta s čerstvými bylinami, jako je rozmarýn, šalvěj, petržel a bazalka, pro pikantní a chuť plněné omelety.

Jděte na rafinované snídaně inspirované západní náplní tím, že naplníte vajíčko s nasekanou červenou a zelenou paprikou, cibulí, houbami a šunkou bez nitrátů. Pokud potřebujete bohatší snídani, přidejte unce sýra cheddar s nízkým obsahem tuku - přidá 48 kalorií, ale pouze půl gramu uhlohydrátů. Nebo vyzkoušejte zelenou omeletu plněnou dušeným špenátem, kukuřicí, koláčemi a hořčicí zeleninou, s přídavkem ovoce fety nebo čedaru.

Vyzkoušejte vejce, příliš

Pokud máte ráno několik minut, pokuste se vyrábět "čluny s nízkým obsahem karbidu". Sestavování lodi je jednoduché - vydechujete polovinu rajčete nebo vyjmete jamku z avokáda, vložíte vejce do díry a pečeme, dokud se vejce nepřestane vařit. Polovina rajčat nebo polovina avokáda má asi 2 gramy čistých sacharidů každý.

Sejdeme vajíčka "loď" s nízkým obsahem uhličitanu, jako je sůl a pepř, nebo se více rozvíjejte pokropením čerstvé petrželky nebo koriandru na vajíčku. Pokud potřebujete více kalorií, vložte do rajčete nebo avokáda trochu sýra s nízkým obsahem karbidu, než přidáte vajíčko - každá kousnutí bude mít gooey, sýrovou chuť.

Po vegetariánské, veganské nebo bezvalentní stravě neznamená, že potřebujete vynechat snídani s nízkým obsahem uhlovodíků. Použijte pevný tofu - který obsahuje méně než jeden gram čistých sacharidů na čtvrťový blok - aby se stala vegetariánská nebo veganská míchaná "vejce". Chcete-li vyškrábat, jednoduše vypusťte přebytečnou vodu z tofu a pak jej roztrhněte na malé, nepravidelné kusy, takže vypadá podobně jako sýr v míchaných vejcích. Pak si skořte tofu s vaší oblíbenou vegetariáni pro jednoduchou snídani s nízkým obsahem karbidu.

Tofu pohlcuje chuť z jiných ingrediencí, jak se vaří, takže můžete vyzkoušet prakticky jakoukoli kombinaci zeleniny s nízkým obsahem karbidu, sýra a koření. Vyzkoušejte inkouzu inspirovanou tofu z karfiolu, kala, cukety a kari koření nebo středomořské inspirace, která obsahuje sýr feta, černé olivy, citronovou šťávu a italské koření, s několika plátky okurky - na straně.

Snídaně Tacos a Burritos s nízkým obsahem karbidu

Snídaně burritos z pohonu jsou mimo otázku o stravě s nízkým obsahem karbidu - 8-palcová pšeničná mouka tortilla obsahuje 25 gramů sacharidů - ale vy mohou vyrábět tacos s nízkým obsahem uhlovodíků a burritos doma.

Používejte nízkotučné přísady - včetně vařených vejcí, nakrájené kuřecí nebo krůtí prsa, klobásy s nízkým obsahem sodíku a nízký obsah dusičnanů, zeleninu a sýr s nízkým obsahem tuku - jako výplně a předávkujte tortillu nebo taco skořápky pomocí srdečné greeny. Oblékněte si výplně v klínovém lístku se stonkou odstraněnou na snídani burrito nebo si připravte snídaňové tacos přidáním náplní do malých listů římských listů ve tvaru lodi, které jsou převzaty ze středu hlavy hlávkového salátu. Vnitřní římský list má jen 0,1 gramu čistého karbidu, takže i několik listů se může vejít do stravy s nízkým obsahem uhlohydrátů.

Jdi na paličky a vafle s nízkým obsahem karbidu

Palačinky a vafle jsou typicky mimo limity stravy s nízkým obsahem uhlohydruhu, ale pro vás můžete vyrobit alternativní práci s nízkým obsahem karbidu. Palačinky s nízkým obsahem karbidu a vafle používají proteinový prášek jako "mouku". Obsah karbohydrátů bílkovinného prášku se může lišit od značky k značce, takže vždy zkontrolujte označení, ale jeden komerčně dostupný syrovátkový práškový prášek obsahuje pouhých 7 gramů sacharidů v každé dávce.

Spojte bílkovinový prášek s vejci, aby působil jako pojivo, trochu skořice nebo dýňového koláče na ochucení a několik polévkových lžiček mléka na zředění těsta.Každá polévková lžíce mléka dodává zhruba 1 gram uhlohydrátu, takže přidejte své mléko 1 polévkovou lžíci současně, dokud nebudete mít správnou konzistenci, abyste minimalizovali příjem vápníku.

Přidejte těsto na neopotřebitelnou vaflovou žehličku nebo vaříme palačinky v pánvi na smažení s použitím varného spreje jako zvláštní bariéru proti lepení. Poté nalepte své palačinky nebo vafle bez sirupu bez cukru, několik nakrájených bobulí nebo extra škorice skořice.

Značka Chia "Oatmeal"

Oves je strava, ale nebude pracovat v mnoha dietách s nízkým obsahem uhlovodíků. Namísto toho použijte semena chia jako alternativu s nižším obsahem karbohydrátů. Každá unce čajových semen má jen 2 gramy čistých sacharidů a je plná vlákniny a bílkovin, abyste se cítili plní. Díky vysokému obsahu vlákniny chia absorbuje vodu, aby vytvořila gel, a proto funguje jako náhrada ovesné kaše s nižším obsahem karbidu.

Chcete-li vyrobit chia "ovesné vločky," nalít vařící vodu přes vaše chia semena a pak míchat, dovolit semenům absorbovat tekutinu a zahušťovat směs. Přidejte skořici, dotek syrového cukru nebo jiné směsi s nízkým obsahem karbohydrátů - jako mleté ​​nebo nakrájené mandle nebo nakrájené kokosové ořechy - pro teplou a příjemnou snídani.

Blend a Veggie Smoothie

Většina smoothies obsahuje spoustu ovoce - a někdy sladené jogurt nebo med - což je těžké se vejít do nízkých carb diet. Ale můžete místo toho vyrábět zbytky s nízkým obsahem uhlohydrátů pomocí zeleniny.

Vytvořte zelený zeleninový smoothie smícháním ledového nezpracovaného zeleného čaje, kale, petržele, zeleru a citrónové šťávy dohromady a přidejte lžičku prášku z bílkovin s vanilkovou příchutí. Nebo udělejte vaši lahůdku s neslazenou kokosovou vodou smíchanou s bílkovinným práškem ochuceným bobulem, hrstkou dětského špenátu a chard a čerstvou mátou pro osvěžující chuť. Pokud potřebujete sladkost nějakého ovoce ve vašem smoothie, zkuste ovoce s nižším obsahem karbidu jako maliny nebo ostružiny. Obsahují 7 gramů a 6 gramů čistých sacharidů na šálek.