Přírodní tukové potraviny

Tuk je jedna ze tří makronutrientů; další dvě jsou bílkoviny a sacharidy. Pokud jde o potraviny, existují dva typy přirozeně se vyskytujících tuků - nasycené a nenasycené. Nenasycené tuky jsou složeny z mononenasycených a polynenasycených tuků a jsou užitečné pro tělo. Nasycený tuk na druhé straně může zvýšit riziko onemocnění srdce.

Video dne

Ořechy a semena

Ořechy a semena mají vysoký obsah nenasycených tuků, bílkovin, vlákniny a mají nízký obsah sacharidů. Vlašské ořechy, mandle, slunečnicová semínka, pekanové semena, dýňová semena a pistáciové oříšky jsou příklady. Ačkoli ořechy jsou kalorie husté, jsou také prospěšné tělu. Podle FDA vědecké důkazy naznačují, ale nedokazují, že jíst 1,55 oz. za den většiny ořechů jako součást stravy s nízkým obsahem nasycených tuků a cholesterolu může snížit riziko srdečních onemocnění.

Avokádo

Avokádo má plody s vysokým obsahem mononenasycených tuků a také vysoký obsah vlákniny a draslíku. 7 oz. avokádo má téměř 30 g tuku a 14 g vlákniny. Pouze čtyři z těchto 30 g jsou nasycené.

Omega-3s

Ryby mají nízký obsah sacharidů a vysoký obsah bílkovin. Studená vodní ryba má také vysoký obsah tuku. Je to nenasycený typ známý jako omega-3 mastné kyseliny. Podle zdravotnického centra Marylanské univerzity hrají omega-3 mastné kyseliny klíčovou roli v mozkových funkcích, stejně jako v normálním růstu a vývoji. Tyto tuky najdete v rybách, jako je losos, sleď, makrela, tuňák a halibut. Semena z lnu a vlašské ořechy obsahují také omega-3.

Maso a mléčné výrobky

Nasycený tuk se nachází přirozeně v mnoha potravinách, které pocházejí ze zvířat. Hovězí, vepřové, vejce, mléčné výrobky, máslo, sádlo a tmavá drůbeží maso jsou příklady.