Přírodní zdroje vitaminu K

Přírodní zdroje vitaminu K jsou potřebné k tomu, aby získaly vlastnosti srážení krve, které poskytuje vitamin. Krev by se neztuhla bez vitamínu rozpustného v tuku podle Národních ústavů zdraví. Jíst dobře vyváženou stravu je nejlepší způsob, jak získat správné množství potřebného vitamínu.

Video dne

Koření

Některé z nejlepších přírodních zdrojů vitaminu K se nacházejí v kořeních, které uvádějí odborníci na údaje o výživě. Nejvyšší množství se vyskytuje u bazalky. 1-oz. porce sušené bazalky obsahuje 480 mg živiny. Stejná velikost porce vám dodá 600% (bez chybného otisku) denního doporučeného přidělení vitamínu K. Jiné koření, které obsahují bohaté množství vitaminu, zahrnují šalvěj, tymián, petržel, koriandr (také známý jako cilantro), majoránka, oregano a celozrnné vločky.

Zelenina

Vitamin K se vyskytuje přirozeně v široké škále zelených, jinak známých jako tmavě zelená listová zelenina. Zahrnují se v této kategorii chard, kale, zelené skořápky, zelené hořčice, řeřich, špenát, zelené listy, zelený listový salát, salát z červených listů, zelené čekanky, radicchio, řeřich, červená řepa a jehněčí. Nejbohatší surový zdroj se nachází ve švýcarských šardách. Podle údajů o výživě obsahuje 1 šálek této velikosti zeleniny 299 mikrogramů a / nebo 374 procent denního doporučeného přidělení vitamínu.

Kapusta, karfiol, brokolice a růžičková kapusta obsahují bohaté množství vitaminu K. Jeden šálek růžičkového kapusty obsahuje 156 mikrogramů vitamínu. Tato velikost porce vám dodá 195 procent denního doporučeného rozdělení.

Ovoce

Pokud se vám líbí ovoce, můžete si naplnit vitamín K. Sušené švestky (jinak známé jako švestky) obsahují největší množství. Jedna šálka sušených švestek obsahuje 104 mikrogramů živiny. To vám dodá 129 procent denní doporučené dávky vitaminu K. Ostatní ovoce s vysokým obsahem živin zahrnují dušené slivky, kiwi, rebarboru, avokádo, kozačky, borůvky, granátové jablko, švestky a sušené broskve. Všechny druhy fíků, včetně čerstvých, konzervovaných, dusených a sušených, jsou přírodními zdroji vitaminu K.

Luštěniny

Jinak známé jako fazole, různé tyto potraviny jsou přírodními zdroji vitaminu K. Potraviny vyrobené ze sojových bobů obsahují nejvyšší úroveň živiny. Sójové pečené pečené ovoce si můžete vychutnat jako zdravé občerstvení, protože obsahují bohaté množství vitamínu podle údaje o výživě. 1 šálek servírovaných sójových bobů obsahuje 87 mikrogramů živiny. To vám dodá 108 procent denního doporučeného přidělení vitamínu K. Další sójové produkty zahrnují miso, syrové sójové boby, sójovou mouku a tofu.

Ostatní luštěniny, které obsahují slušný obsah vitaminu K, zahrnují odrůdy fazole, jako jsou ledviny, garbanzos, fava fazole, mung, černá, velká severní, lima, pinto, bílá, růžová a rozdělená hrach.