Výživa Informace o bagelech a salátu Whitefish

Bagely a salát z bílých ryb jsou z dobrého důvodu klasickým sendvičem. Žvýkací bagel je dokonalou fólií pro krémový, kouřový rybí salát a sendvič uspokojuje, aniž by se příliš plnil. Jsou ale bagele a bělomice dobré pro vás, nebo je tato strava výživou ne-ne?

Video dne

Dobrá zpráva o bagelách

Bagely, a to i velké delieny, obvykle nemají více než 2 gramy tuku a prakticky žádný z nich není nasycený nebo trans tukový. Velké (4,5 palce v průměru) bagely z odrůdy obyčejné, cibulové, makové nebo sezamové mají také nulový cholesterol, 3 g (12% doporučené denní hodnoty nebo DV) vlákniny a 1,8 mg (10 mg) procent DV) železa.

Špatné zprávy o bagelách

Bagely nejsou příliš kalorické - velký bagel (4,5 palce v průměru) má asi 360 kalorií, přibližně 60 kalorií více než velký (3,5 palce v průměru) čokoládově matovaný koblih. Bagely mají také vysoký obsah sodíku (700 mg nebo 29 procent DV) a jsou nabité sacharidy (70 g nebo 23 procent DV).

Dobrá zpráva o salátu Whitefish

Průměrná porce salátu whitefish má asi 4 oz. uzená bílá rybka, která obsahuje 28 g bílkovin. Whitefish je také vynikajícím zdrojem vitamínu B12, který obsahuje 3,6 mcg (60% DV) a dobrý zdroj niacinu (2,8 mg nebo 12% DV), fosfor (148 mg nebo 16% DV), draslíku (472 mg nebo 12% DV), mědi (0,4 mg nebo 16% DV), selénu (15,2 μg nebo 20% DV) a vitaminu B6 4 mg nebo 20 procent DV).

Špatné zprávy o salátu Whitefish

Whitefish má velmi vysoký obsah sodíku s 1, 140 mg nebo 48% DV. Ale skutečné potíže s salátem whitefish spočívají v majonéze - průměrná porce bílého salátu obsahuje téměř 3 lžíce. majonéza, která přidává dalších 171 kalorií na 120 kalorií poskytovaných rybami (nemluvě o 360 kaloriích z bagelu). Co je horší, majonézové kalorie jsou téměř úplně z tuku a 3 lžíce. porce přidává 15 g (21 procent DV) do vašeho dříve beztučného sendviče. Majonéza také přidá 412 mg sodíku (16 procent DV)) - nezapomeňte, že je to na vrcholu 1, 140 mg z bílých ryb a 700 mg z bagelu, takže celý sendvič vás dá 93% doporučené denní hladiny sodíku. Lepší přeskočení bočního pořadí čipů.

Zdravější pytloviny a salát whisky

Když objednáváte svůj sendvič, požádejte o celozrnné bagety, pokud je to možné. Takový bagel může mít méně kalorií (280 na rozdíl od 360) a nižší hladinu sodíku (558 mg na rozdíl od 700 mg) než hladký, cibulový, mák nebo sezamový bagel.Pokud budete vyrábět svůj vlastní sendvič, domácí salát z bílých ryb s nízkým obsahem tuku, málo sodné majonézy vám může ušetřit asi 80 kalorií, 350 mg sodíku a 6 gramů tuku. Používáte-li tento domácí salát společně s celozrnným pečivem, můžete snížit množství kalorií v sendvičovém salátovém salátovém balíčku od 650 do 580, množství sodíku přibližně od 2, 250 mg až 1900 mg a obsah tuku od 15 g (3 g nasycených tuků) na 9 g (0 g nasyceného tuku).