Výživa Pastrami

Možná si myslíte, že pastrami jsou klasiky New Yorku, ale pocházely z Rumunska, kde byly vyrobeny z husí prsíčky, podle Sarah Zelená "USA dnes." Pastrami, jak to většina lidí ví, je vyrobena z hovězího masa - obvykle břicha - a je namočená do slaného nálevu, uzená a vařená na tvrdé maso. bologni nebo salámu, pastrami mají nízkou kalorií i tuky, ale mají vysoký obsah sodíku. Znalost poruchy výživy vám pomůže rozhodnout, jak by se to mohlo hodit do vašeho dietního plánu.

Video dne

Nízkokalorická sendvičová výplň

Hovězí pastrami o objemu 1oz má 41 kalorií, což je přibližně stejný počet kalorií v mléce a šunce. n, nízkokalorické sendviče. Pokud dáváte přednost drůbeži na hovězí maso, je tučňák pastrami také dobrou volbou s nízkým obsahem kalorií s 39 kalorií na podání 1 oz. Většina Američanů jíst příliš mnoho kalorií, podle Úřadu zemědělství Spojeného království, a včetně dalších nízkokalorických potravinových možností vám pomůže snížit zpět a pomůže vám lépe zvládnout váhu.

Úplný zdroj bílkovin

Jako libové maso, většina kalorií v pastrami pochází z obsahu bílkovin. Jedna unce hovězího pastrami obsahuje 6 gramů bílkovin, zatímco stejná porce pasty z krocanů obsahuje 4,5 gramů. Jako živočišný zdroj bílkovin poskytují jak hovězí, tak pastýřské pastry všechny esenciální aminokyseliny, čímž jsou kompletní zdroje bílkovin. Zatímco bílkoviny jsou důležitou živinou, většina Američanů dostává více než dost v jejich stravě, podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí.

Nízký obsah tuku, ale zdroj nasyceného tuku

Jak pasta z hovězího masa, tak i krůtí pastrami obsahují méně než 2 gramy tuku na 1 oz. U hovězího pastrami však většina tuku pochází z nasycených tuků. Získání příliš mnoho nasycených tuků ve vaší stravě zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi. American Heart Association doporučuje omezit příjem nasycených tuků na méně než 7 procent kalorií nebo ne více než 16 gramů denně na 2 000 kalorií.

Příliš mnoho sodíku

Stejně jako ostatní druhy obědového masa, pastrami mají vysoký obsah sodíku. Jednotková dávka hovězího pastrami obsahuje 302 miligramů sodíku, zatímco stejná dávka krůtí pastry obsahuje 314 miligramů. Příliš velké množství sodíku ve vaší stravě zvyšuje riziko vývoje vysokého krevního tlaku a srdečních chorob. Pro zdraví srdce omezte denní příjem sodíku na méně než 1, 500 miligramů denně.