Výživa Snap Peas

Lidé jedli hrach po tisíce let, ale cukrový hrášek je poměrně novou odrůdou vyvinutou v roce 1979 podle Wisconsinského oddělení veřejné instrukce. Vlákna v hráškovém hrášku, na rozdíl od zelených, nebo zahradních, hrášek, jdou pouze v jednom směru, což dělá lusky jedlé. Chrumkavé a sladké hrachové pečivo dělají výborné zeleninové pokrmy nebo občerstvení a mají nízký obsah kalorií a dobrý zdroj vlákniny, železa, draslíku a vitamínu C.

Video dne

Nízký obsah kalorií

S 44 kalorií na 1-šálku vařeného servírování, zajistěte si hrach, který vás naplní, aniž byste měli příliš mnoho kalorií. Pokud se snažíte řídit svůj příjem kalorií, jak zhubnout nebo udržet zdravou váhu, potraviny, jako je snap hrášek, mají dobrou volbu. Pokud jde o pocit plnosti, objem potravin má více než obsah kalorií, říká Centra pro kontrolu a prevenci nemocí. Nízkokalorické potraviny, jako je hrachový hrášek, usnadňují udržení limitu kalorií a pomáhají vám udržet hlad.

Zdravé sacharidy

1-šálek servírovaného vařeného hrášku obsahuje 10 gramů sacharidů a 4 gramy vlákniny. Sacharidy jsou preferovaným zdrojem energie vašeho těla a měly by dodat 45 až 65 procent vašich kalorií. Vlákno je druh sacharidů, které vaše tělo nemůže trávit. Vlákna v potravinách, jako je snap hrášek, pomáhá předcházet zácpě, a získání většího množství ve stravě může snížit riziko srdečních onemocnění. Vaše potřeba denního vlákna závisí na vašem věku a pohlaví. Obecně platí, že ženy potřebují 21 až 25 gramů vlákniny denně a muži potřebují 30 až 38 gramů.

Zdroj bílkovin, některé tuky

1/2-šálek servírovaného vařeného hrachu obsahuje 2 gramy bílkovin a 0,4 gramu celkového tuku. Bílkoviny a tuky jsou nezbytné živiny, stejně jako sacharidy. Protein v potravinách, jako je snap hrášek, se používá k podpoře imunitního zdraví a vytváření hormonů a enzymů. Vaše tělo také používá tuk v potravinách jako zdroj energie. Tuk je nezbytný k tomu, aby pomohl udržovat buněčné membrány a pomáhal s absorpcí vitamínů rozpustných v tucích. Měli byste získat 10 až 35 procent kalorií z bílkovin a 20 procent až 35 procent kalorií z tuku.

Vitamíny a minerály

Snap hrášek také pomáhá splnit některé z vašich vitamínových a minerálních potřeb, včetně vitamínu C, folátu a draslíku. Potřebujete vitamín C k opravě tkáně. Je to také antioxidant, který chrání vaše buňky před poškozením volnými radikály. Folate je vitamin B, který pomáhá vytvářet nové buňky. Ženy, které jsou těhotné nebo mohou otěhotnět, potřebují dostatečné množství folátu, aby zabránily poruchám míchy u svých dětí. Draslík je minerální látka potřebná k vytváření bílkovin a svalů a také pomáhá řídit kyselé báze v těle.