Výživový obsah červené cibule

Červená cibule, také známá jako fialová cibule, jsou odlišná od ostatních druhů cibule, jako je Vidalias díky své hluboké tmavé barvě. Na rozdíl od jiných druhů cibule, červená cibule jsou často konzumovány syrové, s plátky surové cibule populární topping pro sendviče nebo hamburgery. Červená cibule mohou být také grilovaná nebo slaná pro použití v široké škále receptů. Červená cibule mohou být dobrou volbou pro diety, protože poskytují tučnou chuť s málo kalorií.

Video dne

Kalorie

Červená cibule jsou málo kalorií, což je činí vhodnými pro širokou škálu dietních plánů. Každé médium červená cibule - vážící 148 g - obsahuje 60 kalorií. Toto množství zahrnuje pouze 3% denního doporučeného příjmu 2 000 kalorií. Pokud jste aktivní, můžete spálit kalorie v červené cibuli relativně rychle; šestiminutové jog nebo pět minut skákání lana by spálilo asi 60 kalorií.

Sacharidy

Stejně jako u mnoha jiných druhů zeleniny jsou uhlohydráty hlavním zdrojem kalorií v červené cibuli. Každá 148g červená cibule obsahuje 16g sacharidů, takže celá cibule by nebyla ideální pro stravu s nízkým obsahem sacharidů, ale s použitím menších porcí by mohlo být vhodné. Sacharidy jsou primárním zdrojem energie vašeho těla, takže stravy s vysokým obsahem sacharidů jsou příznivé pro sportovce.

Fiber

Červená cibule jsou bohatá na vlákninu; každá 148g červená cibule poskytuje 3g. Spotřeba vlákniny je zásadní pro správné zdraví, protože živina podporuje pocity plnosti, pomáhá chránit trávicí systém před hemoroidy a dalšími stavy a může napomoci stabilizaci hladiny cukru v krvi.

Protein

Červená cibule obsahují velmi málo bílkovin. 148g cibule obsahuje pouze 1g bílkovin, nebo 1/8 toho, co dává šálek mléka. Červená cibule jsou často podávány s bílkovinami bohatými na bílkoviny, jako je například špíz pro masové sendviče nebo karamelizované na steaku. Vaše tělo potřebuje bílkoviny k udržování a vytváření tkání.

Tuk

Červená cibule neposkytují žádný dietní tuk. Zatímco tato živina má vysoký obsah kalorií, neměli byste se jí vyhýbat, i když se jedná o diety. Dietní tuky pomáhají poskytovat energii, pomáhají při absorpci vitamínů a zajišťují řádný růst a funkci mozku.

Vitamíny a minerály

Červená cibule nejsou bohaté na vitamíny a minerály. 148g surové cibule poskytuje pouze 5% denního příjmu vitamínu C, ale není významným zdrojem jiných vitamínů a minerálů.