Výživná hodnota čerstvých sardinek nebo konzervovaných sardinek

Chuť sardinek není pro každého, ale pokud máte mořské plody, Nevadí na silné, rybí chuť sardinek, můžete se ocitnout v otevírání plechovky. Sardinky jsou součástí rodiny slede a pro severoamerické spotřebitele jsou uloveny v Severním Atlantiku. Sardinky jsou pak typicky baleny v oleji a konzervy, připraveny přidat chuť a různé živiny do vaší stravy. Vzhledem k procesu konzervování, jsou oilier než čerstvé sardinky a dodávají více tuku gramů.

Video dne

Vysoký obsah bílkovin, nízký obsah karbidu

A 3. 75-unce vypouklých sardinek má 191 kalorií, uvádí US Department of Agriculture National Nutrient Database. Toto množství sardinek má také 22 gramů bílkovin a 10,5 gramů celkového tuku. Konzervované sardinky nejsou zdrojem sacharidů, dietních vláken nebo cukru. Hodnota bílkovin ryby je pozoruhodná; ženy by měly dostat 46 gramů bílkovin denně a muži by měli dostat 56 gramů denně. Ačkoli je nepravděpodobné, že byste jedli celou sardinu, dokonce i malé množství pomůže splnit vaše doporučení týkající se bílkovin.

Zdroj vápníku a železa

Plechovka sardinek poskytuje významnou podporu minerálům. Na plechovku obsahují sardinky 351 miligramů vápníku a 2,7 miligramu železa. Dospělí ve věku od 19 do 50 let by měli mít 1 000 miligramů vápníku denně, zatímco muži a ženy stejného věku by měli mít 8 miligramů a 18 miligramů železa denně. Přiměřená spotřeba vápníku zlepšuje zdraví kostí. Získání dostatečného množství železa je pro ženy zvlášť důležité; během menstruace, ženy mohou mít nedostatek železa.

Dávejte pozor na váš sodík

Pokud často děláte sardinky součástí vaší stravy, pamatujte na obsah sodíku na jednu plechovku. Plechovka sardinek obsahuje 282 miligramů sodíku. Zatímco toto množství sodíku není zvlášť znepokojivé, monitorování příjmu sodíku pomáhá omezit riziko zdravotních problémů, jako je vysoký krevní tlak. Dospělý denní spotřeba sodíku by neměla překročit 1, 500 miligramů, varuje americkou asociaci srdce.

Sardinky zlepšují vaše zdraví srdce

Mořské plody jsou často cenným zdrojem esenciálních mastných kyselin a sardinky se neliší. Plechovka sardinek obsahuje 3,6 gramů celkových mononenasycených mastných kyselin a 4,7 gramů celých polynenasycených mastných kyselin. Americká společnost Heart Association navrhuje přidávat tučné ryby, například ty z rodiny sledě, do vaší stravy nejméně dvakrát týdně. Pravidelná konzumace esenciálních mastných kyselin může zlepšit zdraví vašeho srdce.