Hodnoty výživy hrášku

Peas in the pod je chrumkavý, zdravý svačin. Jeden šálek hrachu má jen 41 kalorií a je plný vitamínů, minerálů a vlákniny. Sněhový hrášek, cukrový hrášek, čínský hrášek a orientální nebo asijský hrách mohou být konzumovány sami, vařeny různými způsoby nebo přidány do čerstvého salátu spolu s bylinami jako petrželkou a lilkem, doporučuje organizace California Harvest of the Month.

Video dne

Vitamíny

Hrách obsahují řadu vitamínů a jsou překvapivě dobrým zdrojem vitamínu C. Jeden šálek hrášku ve skutečnosti dá člověku procento její doporučené denní hodnoty pro vitamin C, podle nutritiondata. com. Hrach je také dobrým zdrojem vitamínu A, který splňuje 21 procent každodenní potřeby člověka, a vitamín K s 31 procenty denní potřeby v jednom šálku. Jsou také skvělým zdrojem vitamínů B. Člověk dostane 8 procent vitamínu B6, které potřebuje, 10 procent požadovaného folátu, 5 procent svého riboflavinu, 10 procent svého thiaminu a kyseliny listové a 7 procent potřebné kyseliny pantothenové z jedné šálky hrášku.

Minerály

V hrachu je několik důležitých minerálů. Patří k nim hořčík, fosfor, draslík, mangan a železo. Nejhojnější je mangan, s šálkem hrášku, který dává osobě 12% doporučené denní částky. Jeden člověk může dostat 11 procent svých každodenních potřeb železa z hrachu, 6 procent jeho potřeby hořčíku a draslíku a 5 procent jeho potřeby fosforu.

vláknina, sacharidy, bílkoviny a tuky

Hrášek je plný vlákniny. Jeden šálek hrachu poskytuje 10 procent doporučeného příjmu denní dietní vlákniny, nebo 2,5 g. Hrach také obsahuje některé bílkoviny, které poskytují 2,7 g nebo 5 procent doporučené denní dávky. Jsou to především sacharidy, ale 30 z 41 kalorií na pohár připisovaných sacharidům, 9,5 kalorií připisovaných bílkovinám a 1,5 připisovaných tuku ve formě omega-3 a omega-6 mastných kyselin, doporučuje nutritiondata. com.