Nutriční hodnoty černých a jahodových

Borůvky a jahody jsou nejen chutné jíst, ale jsou také plné živin, které pomáhají kontrolovat hlad, zlepšovat zdraví srdce a snižovat riziko rozvoj diabetu typu 2. Zjistíte-li poruchu výživy obou borůvek a jahod, může vám pomoci vidět jednotlivé výhody obou plodů.

Video dne

Sladký zdroj kalorií

Zatímco obě plody jsou nízkokalorické ovoce, jahody mají mnohem nižší kalorie než borůvky. Jeden šálek čerstvých borůvek obsahuje 84 kalorií a 1 šálek čerstvých celých jahod obsahuje 46 kalorií. Nemůžete se mýlit s kalorií s bobulem. Pokud se budete řídit 2 000-kalorickou dietou, jedna porce buď bobule splní méně než 5 procent denního příjmu kalorií. Navíc, velikost 1 porce servíruje plnicí zdroj kalorií, což vám pomůže lépe zvládnout vaši váhu.

Sacharidy, cukr a vláknina

Jahody obsahují také méně sacharidů a cukru než borůvky, ale borůvky mají více vlákniny. 1 šálek černých borůvek obsahuje 21 gramů sacharidů, 14 gramů cukru a 4 gramy vlákniny. Stejná porce čerstvých celých jahod obsahuje 11 gramů sacharidů, 7 gramů cukru a 3 gramy vlákniny. Zatímco jak borůvky, tak jahody jsou zdrojem přírodního cukru, jejich obsah živin činí z nich zdravý zdroj cukru. Navíc obsah vlákniny v bobulích může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění, obezity a diabetu 2. typu.

Zanedbatelný tuk a bílkovina

Ani borůvka, ani jahoda nejsou významným zdrojem tuku nebo bílkovin. 1 šálka černých borůvek obsahuje 1 gram bílkovin a 0,5 gramu tuku, zatímco stejná porce celých jahod obsahuje 1 gram bílkovin a 0,4 gramu tuku. Protein by měl poskytnout 10 až 35 procent denního příjmu kalorií a tuk 20 až 35 procent.

Vitamíny a minerály

Pokud jde o vitamíny a minerály, jahody jsou lepším zdrojem vitamínu C a draslíku a borůvky jsou lepším zdrojem vitamínu A. 1 šálku bohatých borůvek obsahuje 14 miligramů vitamín C, 80 mezinárodních jednotek vitamínu A a 114 miligramů draslíku, zatímco stejná porce celých jahod obsahuje 84 miligramů vitaminu C, 17 mezinárodních jednotek vitaminu A a 220 miligramů draslíku. Oba vitamíny A a C jsou vitamíny, které chrání imunitu, které vám pomáhají chránit vás před onemocněním. Jíst více potravin bohatých na draslík může zlepšit zdraví srdce snížením krevního tlaku.