Paprika Alergie

Paprika je načervenalý, pikantní koření vyrobené z jemně mletých paprik, jako jsou červené papriky, zelené papriky nebo jalapeno papriky. Někdy se směs těchto paprik používá k výrobě papriky, která se může lišit od pikantní až mírné. Pokud si myslíte, že máte alergii na papriku nebo jiné potraviny, poraďte se s alergikem. Vzácně může dojít k život ohrožujícímu stavu během potravinové alergie. Tento stav, nazývaný alafylaxe, omezuje dýchací cesty a může způsobit akutní dýchací potíže. Vyhledejte pohotovostní lékařskou pomoc, pokud někdo ucítí problémy s dýcháním v důsledku potravinové alergie.

Video dne

Potravinářské přísady

Protože paprika je kořením, může obsahovat chemikálie, které ji uchovávají, zvyšují její chuť nebo barvu. Pokud máte alergii na papriku, ale ne čerstvé papriky, můžete mít alergii na jednu z přísad v paprikách. Spice směsi někdy obsahují konzervační látky, jako jsou siřičitany, kyselina benzoová nebo dusičnany, které mohou u některých lidí způsobit alergie.

Potravní intolerance

Podle Mayo Clinic, některé děti s potravinovými alergiemi je vyrůstaly; pokud však tyto alergie přetrvávají do dospělosti, je méně pravděpodobné, že alergie zmizí. Někteří lidé mají nesnášenlivost k určitému jídlu, jako je paprika, aniž by měli plnou alergii. Potravinová intolerance může způsobit gastrointestinální potíže, jako je průjem, plyn a křeče, ale je méně závažným stavem než alergií.

Vyhýbání

Pokud trpíte alergií na papriku, musíte se vyhnout některým směsím koření, šalátovým dresinkům a omáčkám, které ji obsahují. Pečlivě si přečtěte štítky a naučte se příznaky alergické reakce. Pravděpodobně budete muset vyhnout se některým druhům papriky, včetně zelených, červených a žlutých paprikových paprik a jalapenových paprik.

Známky alergie na potraviny

Známky a příznaky alergie na potraviny jsou četné a rozmanité. Po požití určitého jídla můžete zaznamenat jen několik příznaků nebo úplný záchvat, v závislosti na množství alergenu, který jste užili. Alergická reakce může způsobit včelstva nebo propláchnutí červené kůže. Někdy dochází k mravenčení nebo svědění v ústech nebo otoku obličeje, jazyka nebo rtů. Kašel, sípání, žaludeční křeče a závratě jsou také častými známkami reakce.