Běžné a syrovátkové bílkoviny

Výživa běžců se historicky zaměřila na sacharidy. Vytrvalostní sporty vyčerpávají zásoby glykogenu a uhlohydráty jsou jedinou věcí, která je může obnovit. Úložiště glykogenu běžců může být rozdíl mezi osobním záznamem a takzvaným konečným výsledkem. Mnoho běžců si neuvědomuje, že proteiny jsou pro jejich sport stejně důležité a mohou pomoci zlepšit obnovu a zlepšit následný výkon. Srvátková bílkovina je nejlepším doplňkem bílkovin díky své stravitelnosti a nutričnímu profilu.

Video dne

Protein

Většina běžců je obeznámená se vztahem mezi sacharidy a glykogenem, stejně jako s "bonk", ke kterému dochází, když nejsou řádně přítomni. Co si neuvědomují, je ta část, kterou hrají svaly. Ačkoli nechcete, aby velké, mohutné svaly, které vás mohou zpomalit, budete potřebovat pevné, pružné silné svaly, které vám pomohou zvýšit rychlost a délku kroku, abyste mohli běžet efektivněji. Protein je živina, která má na starosti opravu svalů, a nedostatečné hladiny mohou vést k "zbytečnému" vzhledu mezi běžci na dálku. Konzumace malého množství bílkovin při každém jídle pomáhá udržovat vaše aminokyseliny v zásobě a doplňky syrovátkové bílkoviny nabízejí způsob, jak unikat sacharidy a tuky, které pocházejí z celých potravinových zdrojů a poskytují téměř čistou formu bílkovin.

Srvátka

Srvátkový protein je izolován od tekutiny, která zůstala po sýru. Je to zlatý standard bílkovinných doplňků, protože obsahuje všechny esenciální aminokyseliny ve snadno vstřebatelné formě a vaše tělo tráví rychle, aby rychleji vyživovalo vaše svaly, když jsou nejvíce potřebné. Syrovátkový proteinový izolát je alespoň 90% čisté bílkoviny, obsahující málo tuků nebo sacharidů, a je obvykle dobře snášen nesnášenlivostí laktózy. Syrovátkový proteinový koncentrát má čistotu 29 až 89 procent a má více sacharidů a tuků. Izolát je považován za vysoce kvalitní protein, ale nutriční profil koncentrátu může poskytnout větší hodnotu jako regenerační nápoj.

Vaše potřeby

Podle amerického Dietetického sdružení, vytrvalostní sportovci potřebují mezi 0.55 a 0,9 g bílkoviny na kilogram tělesné hmotnosti za den. Když trénujete těžce, zůstaňte k hornímu okraji rozsahu a neklesněte pod 0,7 g na libru denně. Většina bílkovin by měla pocházet z celých potravin, jako je drůbež, ryby a sója, ale pro obnovu byste měli použít syrovátkový protein nebo kdykoli budete potřebovat rychlý trávící, silný, přenosný protein. Pokud používáte výhradně syrovátku, vyberte koncentrát - je to levnější a sacharidy napomáhají syntéze glykogenu. Izolace je lepší, pokud jste laktóza netolerující, ale nezapomeňte přidat po jídle sacharidy jako chléb, cereálie nebo krekry.