Vedlejší účinky biotinu v potravinách

Podle institutu Linus Pauling je biotin nezbytnou živinou pro prevenci vypadávání vlasů, křehkých nehtů a únavy nebo deprese. Nedostatek je nepravděpodobný, pokud jste zdravý člověk, který jede vyváženou stravu. Biotin sám o sobě není znám, protože způsobuje škodlivé vedlejší účinky, ale z jiných důvodů může dojít ke zdravotním potížím, jestliže budete jíst příliš mnoho vysoce biotinových potravin.

Video dne

Zvýšení hmotnosti

Přírůstek hmotnosti se projeví, když budete jíst více kalorií než vy, a je to riziko, že užíváte, když budete jíst příliš mnoho jídla. Vysokokalorické potraviny s větší pravděpodobností vedou k přírůstku hmotnosti a nejvíce koncentrované zdroje biotinu zahrnují vysoce kalorické potraviny, jako je plnotučný sýr cheddar a avokádo. Biotin je také v kvasnicových chlebách, které jsou v kalifornských typických potravinách nejlepším zdrojem kalorií, a to v souladu s Dietárními pokyny pro Američany z oddělení zemědělství Spojených států amerických z roku 2010.

Vysoký cholesterol

Plnotučný sýr a maso, například vepřové a jaterní, jsou dobrým zdrojem biotinu, ale jsou zdrojem nasycených tuků. Nasycený tuk zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi a může vést ke zvýšenému riziku srdečních onemocnění, jak je uvedeno v Pokynech pro stravu z roku 2010. Maso, drůbež a ryby jsou také zdrojem cholesterolu ve stravování, který zvyšuje hladinu cholesterolu. Vaječné bílky jsou bez tuku a bez cholesterolu, ale biotin ve vejcích je v žloutku. Žloutky mohou zvýšit váš cholesterol kvůli jejich nasyceným tukům a cholesterolu.

Ledvinné kameny

Některé zdroje biotinu mají vysoký obsah sloučenin nazývaných oxaláty, což může podle vašeho názoru zvýšit riziko rozvoje kalciových kamenů oxalátu vápníku. Celozrnný chléb, ořechy, fazole a maliny jsou dobrým zdrojem biotinu, stejně jako další důležité živiny, jako jsou vlákniny a draslík, ale mají vysoký obsah oxalátů. Nižší oxalátové zdroje biotinu zahrnují karfiol, losos, vepřové maso, játra a avokádo. Ledvinové kameny mohou být bolestivé a nakonec vedou k onemocnění ledvin.

jiná rizika

Pokud máte onemocnění ledvin, příliš mnoho fosforu ve vaší stravě může nakonec vést k oslabení kostí, podle Mayo Clinic. Játra a tvrdé sýry, například sýr cheddar, mají vysoký obsah biotinu a fosforu. Bezlepková dieta může pomáhat osobám s syndromem kvasinek nebo nadměrným růstem houby Candida albicans, podle Mayo Clinic. Tato strava vylučuje některé zdroje biotinu, jako je sýr, kvasnice a produkty z kvasnic, jako je chléb.