ŽAludeční klepy z Garbanzo fazole

Garbanzo fazole, často nazývané cizrna, patří do rodiny zeleniny, která zahrnuje sójové boby, fazole, mnoho dalších druhů ořechů a fazolí. Jsou to nejvíce konzumované legume na světě, podle Arizonské univerzity. Pro některé lidi však garbanzo fazole může způsobit plyn - běžnou příčinu žaludečních křečí. Křeče způsobené plynem nejsou obvykle závažné a typicky odezní poměrně rychle. Avšak žaludeční křeče, které jsou závažné nebo trvají, mohou být příznakem závažnějšího problému. V takovém případě se poraďte s lékařem.

Video dne

Plynové problémy

Garbanzo fazole a fazole obecně mají vysoký obsah vlákniny. Jeden šálek vařených garbanzo fazolí obsahuje asi 12 gramů vlákniny. Vlákno je výhodné pro trávicí trakt, ale může také způsobit plyn. Garbanzo fazole také obsahují rafinózu - cukr nalezený u mnoha členů rodiny zeleniny. Lidské bytosti postrádají enzym na trávení rafinózy, takže se dostanou až k bakteriím v tlustém střevě, které mají být rozloženy - proces, který u některých lidí vytváří plyn. Žaludeční křeče, které jsou způsobeny výhradně plynem, se často rozptýlí po průchodu plynem nebo s pohybem střev.

Kontaminaci potravin

Plyn je častou příčinou žaludečních křečí, ale může být způsoben otravou jídlem po konzumaci kontaminovaných garbanzo fazolí. Mírné žaludeční křeče mohou být jediným příznakem otravy potravinami, ale často křeče jsou závažnější než křeče v plynu a jsou doprovázeny dalšími příznaky jako je průjem, horečka, bolest hlavy, zimnice, nevolnost a zvracení. Závažnější případ otravy jídlem může způsobit slabost. Pokud vaše žaludeční křeče trvají déle než jednu až dvě hodiny nebo jsou doprovázeny jinými příznaky běžnými při otravě potravinami, vyhledejte okamžitou lékařskou pomoc.

Potravní alergie

Alergie na garbanzo fazole také může způsobit žaludeční křeče. Ačkoli alergie na potraviny jsou vyvolávány imunitním systémem, ne zažívacím systémem, problémy spojené s trávením stále mohou nastat. Kromě žaludečních křečí můžete také pocítit nevolnost, zvracení nebo průjem. Další příznaky typické pro alergické reakce - jako jsou kopřivka, svědění úst nebo pocit brnění kolem úst - jsou také časté s potravinovými alergiemi. Ačkoli garbanzo fazole nejsou běžnou příčinou potravinových alergií, jsou ve stejné rodině jako sójové boby a arašídy - oba jsou společné spouštěče. Poraďte se s lékařem, pokud máte podezření na potravinovou alergii.

Další úvahy

Mírné žaludeční křeče způsobené plynem mohou být zabráněny tím, že se vyvarujete garbanzo fazole nebo užíváte přísun, který snižuje plyn ve vašich střevách. Doplněk, který obsahuje enzym alfa-galaktozidázu, může pomoci rozložit rafinosu, snížit plyn a případně zabránit žaludečním křečím.Závažné křeče žaludku nebo ty, které se vyskytují, když jíte jiné potraviny, mohou být příznakem základního trávicího problému, jako je syndrom dráždivého střeva. Poraďte se se svým lékařem, pokud jsou vaše křeče žaludku obtěžující nebo se vyskytují důsledně.