Užívání příliš mnoho manganu

Minerální mangan je nezbytný pro normální mozkovou a nervovou funkci a hraje důležitou roli při pomoci tělu vytvářet kosti, tkáně a pohlavní hormony. Ve velkých dávkách je však tento minerál potenciálně toxický. Zatímco toxicita manganu, která je důsledkem samotného jídla, je nepravděpodobná, lidé, kteří užívají doplňky, by měli být opatrní, aby nedopustili příliš mnoho.

Video dne

Doporučené částky

Přibližně 37 procent Američanů nemusí mít dostatek manganu ve své stravě, podle zdravotnického centra Univerzity Marylandu. Zatímco minerál je bohatý na celé zrno, typická americká strava má tendenci konzumovat rafinované zrna, které nemají tolik minerálu. Lidé, kteří jedí vegetariánskou stravu, však mohou podle stravovacího institutu Linusa Paulinga mít výživový příjem až 9,9 mg denně. Doporučený dietní příjem manganu je 1,8 mg pro dospělé ženy a 2,3 mg pro dospělé muže. Doporučené množství pro děti a mládež závisí na věku a pohlaví, avšak v rozmezí od 1,2 mg do 2,2 mg. Obecně řečeno, většina zdravých dospělých bez lékařských problémů by se měla snažit udržet jejich příjem co nejblíže těmto hodnotám.

Co je příliš mnoho?

Přípustná horní dávka manganu je 11 mg denně u všech dospělých. V závislosti na specifickém věku se přípustný horní příjem pro děti pohybuje od 2 mg do 9 mg denně. Od srpna 2011 neexistují žádné hlášené případy toxicity manganu z dietních zdrojů. To znamená, že byste pravděpodobně konzumovali velké množství manganu prostřednictvím jídla a neměli žádné nepříjemné vedlejší účinky. Získání více než přijatelného horního příjmu manganu prostřednictvím doplňků zvyšuje pravděpodobnost výskytu nežádoucích a potenciálně závažných nežádoucích účinků. Nikdy nepřekračujte tuto částku prostřednictvím doplňování, pokud nejste pod dohledem lékaře.

Rizika

Vysoké hladiny manganu v těle, zejména v mozku, jsou spojeny s neurologickými poruchami. Symptomy toxicity manganu zahrnují bolest hlavy, třes, ztrátu chuti k jídlu, svalovou rigiditu, křeče v nohách a halucinace. Někteří lidé s toxicitou manganu mohou být extrémně podrážděni a mohou být náchylní k násilným činům. Některé populace jsou vystaveny většímu riziku toxicity manganu, včetně lidí s poškozením jater nebo alkoholismu. Lidé, kteří pracují v ocelárnách nebo dole, kteří pravidelně dýchají manganové výpary, jsou také vystaveni většímu riziku toxicity manganu.

Upozornění

Přestože je zapotřebí více výzkumu, je možné, že konzumace velkého množství manganu z pitné vody může způsobit neurologické problémy. Je možné, že mangan nacházející se v pitné vodě je mnohem biologicky dostupnější než mangan nacházející se v potravinách, podle institutu Linus Pauling Institute.Americká agentura pro ochranu životního prostředí doporučuje maximální koncentraci 0,05 mg na litr v pitné vodě Spojených států. Obraťte se na svého poskytovatele vody, abyste zjistili konkrétní množství manganu v pitné vodě. Při určování celkového denního příjmu manganu na den nezapomeňte zahrnout množství nacházející se v pitné vodě.