Co může být nahrazeno za sladkou papriku?

Přes své zavádějící jméno, sladká paprika, jejíž maďarská paprika je jednou odrůdou, není vůbec sladká ani sladká. Místo toho se nazývá sladká paprika, která je odlišuje od ostatních druhů papriky, které jsou pikantní. Konečný zing, nebo jeho nedostatek, závisí na tom, jaký druh papriky byl použit k přípravě koření. Některá paprika je vyrobena z červené papriky, zatímco jiná paprika je vyrobena z chilli papriček. Pokud nemáte sladkou papriku po ruce, můžete použít libovolný počet náhrad, z nichž mnohé budou mít chutné výsledky.

Video dne

Vyměňte papriku za papriku

Ne všechny paprika chutná totéž, ale to neznamená, že nemůžete použít jinou, než je to, Váš recept. Například, můžete použít pikantní papriku na místě sladké, ale konečný produkt bude mít mnohem více kop. Uzená paprika bude mít také jinou chuť.

Rozhodněte se pro úplně jinou koření

Pokud v domě nemáte žádnou papriku, můžete použít libovolný počet alternativních koření, pokud si uvědomíte, že chuť finálního produkt nebude chutnat stejně jako u sladké papriky. Použijte muškátový oříšek, skořici nebo hřebíček namísto papriky v receptě na devilé vejce nebo bramborový salát. Nahraďte papriku chilli s okurem, hořčicí, česnekovým práškem nebo kmínem, nebo použijte mletý zázvor nebo černý pepř namísto papriky ve vaší oblíbené receptě smažené rýže.

Proveďte experiment

Spusťte experiment s různými typy papriky v receptech, které obvykle obsahují koření v. Pokud se obáváte, že použijete pikantní papriku namísto sladké papriky, můžete být příjemně překvapeni, pikantní paprika vytváří chutný konečný výsledek. Jiný druh papriky v studených pokrmech, jako jsou devilské vejce, nebude mít velký rozdíl, jelikož vaření vyvolává chuť papriky, tvrdí Schlosser.