Protein je živina nezbytná pro udržení vašeho svalstva masu, udržení imunitního systému silný a umožnění vitálních reakcí ve vašem těle. Většina dospělých Američanů získává více bílkovin, než je třeba, ale možná budete mít důvod se soustředit na váš příjem, pokud potřebujete zesílit tělesnou hmotnost nebo jste těžce trénující sportovec. Spousta jídel poskytuje asi 30 gramů bílkovin v porci a také jiné důležité živiny.
Video dne
Maso a drůbež
->
Kuřecí prsa bez kůže. Photo Credit: john shepherd / iStock / Getty Images
3-unce porce kuřecích prsíček bez kůže poskytuje 29 gramů bílkovin, podobně jako množství ve stejné velikosti porcí hovězího masa; vepřové nebo hovězí svíčkové nebo rohlík; krůtí bílé maso; nebo jiné čerstvé, libové maso. Čerstvé maso a drůbež mají vyšší obsah bílkovin a nižší obsah sodíku než opracované druhy, jako jsou klobásy nebo maso na oběd. Hovězí a vepřové maso a drůbeží maso z bílé maso mají nižší obsah kalorií a nasycených tuků než cholesterol než mastné kusy masa nebo drůbeže s kůží.
Ryby
->
Konzervovaný tuňák. Ryba je vynikajícím zdrojem bílkovin a 3-unce porce lososa, konzervovaných tuňáků, pstruhů, sardinek a většiny ostatních ryb má nejméně 20 gramů bílkovin. Chcete-li získat 30 gramů bílkovin z ryb, můžete mít trochu větší část nebo máte svou rybku jiným zdrojem bílkovin, například těstovin, s 5 gramy bílkovin na šálek. Mastné ryby poskytují omega-3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem, které mohou snižovat vaše riziko onemocnění srdce podle Směrnice o stravování pro Američany z amerického ministerstva zdravotnictví a služeb pro lidi z roku 2010.
Meatless Zdroje
->
![]()
Sójové boby. Photo Credit: chibosaigon / iStock / Getty Images
Vaječné bílky neobsahují sacharidy a tuky a šálek vaječných bílků má 27 gramů bílkovin. Sójové oříšky nebo pražené sójové boby poskytují 34 gramů bílkovin na polovinu šálku. Šálek tvarohu má 28 gramů bílkovin a 14 miligramů vápníku, což představuje 14 procent denní hodnoty. Jogurt bez mléka, mléko a sýr tvoří asi 8 až 15 gramů bílkovin na porci a fazole a čočka mají asi 10 až 14 gramů bílkovin na šálek.
Doplňky
->
![]()
Práškový protein. Photo protein: kjekol / iStock / Getty Images
Proteinové tyčinky, koktejly připravené k pití a práškové bílkoviny často dodávají nejméně 30 gramů bílkovin na porci a jsou pohodlné, protože jsou přenosné a snadno se ukládají a používají. Mnoho z nich pochází ze sladkých chutí, jako je čokoláda nebo vanilka, což z nich činí sladkou alternativu k jiným zdrojům bílkovin, jako je maso.Opevněné doplňky bílkovin jsou bohaté na esenciální vitamíny a minerály, ale měly by být jen malou součástí vyvážené stravy a nikoli náhradou čerstvých, zdravých potravin.
