Co živiny potřebuje organismus k udržení homeostázy?

Systémy vašeho těla jsou odlišné a interaktivní a vždy se snaží zachovat homeostázu nebo rovnováhu. Chcete-li přispět k celkové fyzické rovnováze, která udržuje život, musí každý systém splňovat své metabolické potřeby prostřednictvím výživy, kterou získáte z jídla. Dietní bílkoviny, uhlohydráty a tuky dodávají jak kalorickou energii, tak prvky, jako jsou aminokyseliny, které se používají k tvorbě buněk. Sloučeniny ve stravovacích minerálech a vitamínů mohou působit jako hormony nebo katalyzátory při reakcích potřebných pro funkce těla, jako je regulace krevního tlaku.

Video dne

Protein

Potraviny poskytují dva typy bílkovin: Kompletní protein poskytuje všech osm esenciálních aminokyselin, zatímco nekompletní bílkovina poskytuje některé, ale ne všechny tyto. Potraviny na bázi zvířat, které obsahují kompletní bílkoviny, zahrnují hovězí, vepřové, jehněčí, kuřecí a krůtí maso a jejich produkty, jako je mléko a vejce. Rostlinné potraviny s neúplnými bílkovinami poskytují různé kombinace aminokyselin. Konzumace nejrůznějších druhů proteinových potravin zajistí všechny aminokyseliny, které pomáhají tělu dosáhnout homeostázy.

Sacharidy

Vaše tělo digeruje škrob a sacharidové sacharidy, které slouží jako energie pro pohon metabolických úkolů, jako je dýchání a krevní oběh. Vláknové sacharidy nejsou tráveny a nejsou považovány za nezbytné pro homeostázu, přestože mají prospěch z trávicího a kardiovaskulárního zdraví. Zrna, jako je pšenice, oves, rýže a kukuřice, a zelenina, jako jsou fazole a hrášek, obsahují škrobové sacharidy. Jablka a jiné ovoce, mrkev a jiná zelenina a mléko a další mléčné výrobky obsahují přírodní sacharidové sacharidy.

Mastné kyseliny

Nasycené, mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny nebo tuky se nacházejí ve všech typech potravin. Vaše tělo potřebuje určité množství každého druhu pro funkce, které podporují homeostázu, jako je izolace těla a srážení krve. Nasycené tuky jsou bohaté na živočišné potraviny, jako je maso, ryby a mléčné výrobky. Olivový olej má větší podíl mononenasycených tuků, zatímco ořechy, jako jsou například vlašské ořechy a semena, jako jsou slunečnicová semena, mají mnoho nenasycených tuků.

Minerály a vitamíny

Vaše tělo potřebuje značné množství makrominerálů vápníku, draslíku, hořčíku, chloridu a fosforu a malých množství stopových minerálů železa, mědi, zinku, jódu, fluoridu a selenu pro dokončení metabolických procesů. Trináct vitamínů je považováno za nezbytné, protože vaše tělo nevytváří dostatečné množství nebo žádné, včetně A, C, D, E, K a skupiny vitamínů B - thiamin, riboflavin, niacin, B-6, folát, B-12, pantothenic kyseliny a biotinu.Vyvážená strava různých druhů ovoce, zeleniny, zrn, ořechů, osiva, fazole, masa, ryb a mléčných výrobků dodá odpovídající minerály a vitamíny.