Viry Allergy Příznaky

Zatímco mírná konzumace alkoholu může mít příznivý vliv na vaše zdraví, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, volba vína může způsobit vedlejší účinky. Sulfity a histaminy ve víně mohou způsobit nežádoucí účinky a jsou to chemické látky, které jsou typicky odpovědné za alergické reakce. Dávejte pozor na tyto příznaky při příštím užití vína, mohou naznačovat, že máte alergii na víno.

Video dne

Citlivost na síru

Příznaky astmatu spojené se sulfity se mohou pohybovat v rozmezí od sípání až po vážné reakce, které by mohly být život ohrožující, podle Cleveland Clinic. Anafylaktický šok je potenciálně fatální alergickou reakcí na osoby, které jsou extrémně citlivé na určité látky. Příznaky se objeví náhle a mohou zahrnovat svědění, otok, pokles krevního tlaku a potíže s dechem. Stává se zřídka u lidí alergických na sulfity. Reakce se obvykle vyskytují, když osoba konzumuje produkt obsahující siřičitany, jako je víno, a může se týkat inhalace oxidu siřičitého v síranu.

Bolesti hlavy

Nejčastějšími reakcemi u osob s alergiemi na víno jsou bolesti hlavy, zácpa tváře, nepravidelný srdeční tep, nízký krevní tlak a astma. Tyto účinky mohou být způsobeny nejen sulfity, ale také dalšími přísadami při výrobě vína. Někteří výrobci vína si to všimli a změnili svůj proces tak, aby produkovali produkty, které nemohou způsobit tyto alergické reakce. Zvláště červené víno způsobuje alergické reakce, jak uvádí University of Bath Students Union Union Wine Society v Anglii. Sladší vína mají více sulfitů, které pomáhají zachovat obsah cukru. Sulfity jsou antibakteriální činidla a jsou dobrými konzervačními látkami pro víno. Během 15 minut po pití vína se mohou vyvinout bolesti hlavy. Takzvané "bolesti hlavy z červeného vína" se mohou objevit po pití méně než jedné sklenky u lidí s alergiemi. Může se také objevit nevolnost a zarudnutí spolu s bolestmi hlavy. Některá vína produkují tyto účinky a jiné ne.

Histaminy

Sulfity nemusí být jediným viníkem ve víně. Existují lidé, kteří mohou trpět alergickými reakcemi na histaminy, které se přirozeně vyskytují v fermentovaných produktech. Jejich reakce se mohou objevit po konzumaci dalších produktů, které obsahují histaminy. Je zapotřebí více výzkumu, pokud jde o složky ve vínech, které způsobují tyto reakce, podle Studijní unie Union Wine Society. Mohou existovat jiné možné příčiny, které nejsou známy.